第1028章 别说话,用嘴感受
“什么味儿?”
郭滔代表大家提出问题,黄博将这口龙虾肉咽下去,心满意足感叹道:“一点儿腥味都没有,至于其他的,原谅我语言文字贫乏,太多的形容词我说不出来,我只想说……这就是大海的味道!”
海的味道我知道,玻璃海苔好几个人都在心里跟着念了一句。
越这样,大家好奇心越强。
蒋伊依看到还在蠕动的虾头,觉得有点吓人:“这……真的能生吃吗?”
黄博道:“没问题,一点都不腥气,又滑又嫩,你张嘴就是了!”
小岳岳夹起两片刺身,喂到蒋伊依嘴边:“别说话,用嘴感受!”
噗……
李寒和田量瞬间笑喷,这两个思想不纯洁的人又想到岔路上去了。
单纯的蒋伊依没想太多,她抬起手,挺优雅地虚接着,大着胆子吃下虾片,抿嘴咀嚼起来,眼睛一下子就亮起来,一边咀嚼一边说道:“好嫩啊入口即化而且说真的,有点淡淡的咸味,就是海水的味道,还有一点香甜感,完全没有腥气,太好吃了~”
小岳岳挑眉,得意笑道:“是吧?皮皮虾家族的口感都不错,皮皮虾已经很好吃了,水产市场卖80块一斤呢,它表哥虾姑排,还是这么大个胖子,和李越差不多的身材,卖800一斤没毛病,好吃的很,绝对值这个价!”
黄博也竖起大拇指:“岳岳是会吃的人,清岛这虾做刺身,卖三四千很正常。大家且吃且珍惜吧,野生的虾姑排已经很少了,更别说这么大的。”
两人像说相声一样吹捧着,还有蒋伊依“用嘴感受”的证明,谁还不是抢着吃?
你一口,我一口,不多时,这份刺身被分食一空,每个人都大大赞扬了好久,像是肠胃不太好的杨安,也敢壮着胆子多吃了一些,那个口感,还有回味的甘甜,蕴藏着大海味道的特殊咸鲜味道,就算拉肚子也值得了!
吃完虾尾,虾头也不要浪费,黄博准备扔进大龙虾的锅里过一遍水,毕竟这些内脏在许多人看来,那是相当的美味啊!
另一只锅里,蟹螺会还在煮,看到大虾锅里翻腾的水,扑鼻的热气,谁还顾得上那两条烤着的小鱼儿呀?烧烤师傅黄博大度挥手:“这两条鱼,谁想吃谁自己拿,反正我是不想吃了,留着肚子给大龙虾!”
“会算计啊哥!”
“不行,我要提前松松腰带,好放开肚子。”
“滔哥,葱姜蒜的蘸汁儿准备好没有?”
“辣子,给我多放点辣子,谢谢滔哥!”
“愚蠢,吃海鲜,就是要吃原味,你们以为是在内地吃自助餐呢?还蘸汁,还辣子,真是暴殄天物!”
“别吵了,水开了!”
众人一阵闹哄后,煮着大龙虾的锅翻腾起来,今天最重磅的大餐,终于登场!
刺身虽可口,但它是冷的,而且又切了片,只拿海水涮了涮就入口,再怎么说,还是比不上在饭店里享受全套刺身服务不说女人身体盛具的刺身盛宴,至少今天没有酱油吧?没有芥末吧?缺少这两样,品尝刺身的感觉就是截然不同的。
就像大部分中国人喝惯了雀巢三合一咖啡一样,再喝挂耳咖啡,多半眉头一皱,不当面说难喝,但绝对不会再想喝第二杯,这就是习惯的影响力。
所以,吃海鲜最好还是来一份调料,喜欢吃生的不如吃熟食的人多,再加上蒸煮是绝大多数中国人吃龙虾的习惯,大家的注意力很快转移到了巨无霸龙虾这里。
黄博将其捞起来,蜷缩的身体还是那么巨大,红通通的甲壳让人食欲大增,稍稍拉开胸腹,巨大的虾尾更是保证了今天龙虾肉管饱。
“大口吃肉才是咱们的最爱嘛!小口小口的吃刺身,我还真不习惯!”
黄博感慨着,在巨无霸自然冷却的时候,又小心翼翼地将虾姑排的脑袋放进翻滚的开水里,尽量不要让水冲走虾壳内的虾黄。
但这似乎是徒劳无功的,很快,沸腾的水冲进虾头壳内,锅里的水就变成淡黄的乳白色,虾姑排的虾黄怕是浪费了。
“我的黄……”小岳岳伸出手,一脸不舍,可惜抓不住,他都快要哭泣了。
“是拖鞋的黄!”杨安拍着他的肩膀,将他的头按在自己肩膀上,轻拍着道:“岳岳别哭了,乖啦”
一群人哄笑,纷纷出主意,让小岳岳把虾壳收集起来,当作纪念。
“可惜了!下次还是别做刺身吃了,那么美味的虾黄都没了……”
黄博感叹一句,目光重回巨无霸这里。
高清摄像机将红通通的大龙虾拍摄了多个角度,丝丝蒸腾的热气和香味,仿佛可以穿过镜头一样,传递到每个观众的鼻子里。
大龙虾解剖交给黄博和田量,两人用了专业大夹剪,从胸腹交界口剪断,一分钟后,巨无霸龙虾变成了一截完整的虾尾,加上从中剪成两半的虾头。
“漂亮!这虾黄的颜色,绝了!”
“好香啊!破壳的一瞬间,真是香味扑鼻啊”
“滔哥,收起你那一套调料酱,这个虾黄就是丛林里最好的美食调料,保证你吃过一遍,以后永远不想再碰你那些葱姜蒜和辣子!”
“这肉,啧啧,超有弹性,还那么大一块……博哥,博哥,你不是打算一个人独吞吧?这有几斤肉呢!”
见黄博取出全部的虾肉,好几个人都红眼睛了,每个人都露出极度的渴望,这是对食物的欲网,是人最真实的本性!
黄博说道:“我来分成七份,这么多肉,还是不要你一口我一口了,干脆点,一人拿一块,一次性吃个痛快,这样才爽!”
大家都笑起来,支持这个决议。
看着黄博拿刀切肉,小岳岳狂吞口水:“刚才的拖鞋龙虾你别看它小,但也有一斤半的肉,只不过吃刺身里面有很大一部分都是水分。但是你们再看这个巨无霸,煮过之后,肉缩水了,还有三四斤重的肉,变得特别结实,特别有弹性,那嚼起来的感觉……”
“别说了岳岳,田量的口水都滴下来了!”
杨安突然这么一打岔,其他人瞬间看过去,只见田量迅速将张开的嘴闭上,再用手背去擦嘴角亮晶晶的口水,真像被杨安说中了一样,逗得大家哈哈大笑。
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