第184章  羊骨利用

    姜家门前的棚子前围满了不少看热闹的老百姓。

    面对新鲜吃食的众人，皆是一脸好奇的看着两个师傅翻转肉串，耳边全都是肉滋滋的声音。

    光闻味道就让人忍不住垂涎三尺。

    最终，还是有忍不住的率先伸手，被店小二带进了铺子里。

    随着一个两个站出来，让剩余的人也跟着蠢蠢欲动，最终大家伙一窝蜂的涌入铺子里。

    一时间，座无虚席。

    铺子里异常热闹，也超出了之前姜家人的预想。

    铺子里的小厮们忙活不过来，姜家人也卷起袖子跟着一起忙碌去了，就连姜云锦也是不闲着。

    楼下坐满了，便将楼上包厢也开了，不一会功夫，就连包厢也都坐满了。

    铺子门前很快排起一条长队。

    姜家人忙得脚不沾地，送走这桌，迎来那桌。

    直到后厨内的半匹羊肉都卖光了后，店小二才一脸无奈的劝阻后面的人不要排队了，今日肉已经卖光了！

    想吃新鲜肉，让对方明日一早来便可。

    不到一上午时间，所有烧烤食材都销售一空。

    吃过的人，只觉得意犹未尽。

    没吃过的人，被香味撩拨的心里发痒。

    今日肉没了，最终也只能明日再来了。

    买不到烤串的人，只能转手对卤味下手了。

    中午一到，姜家关了铺子。

    忙了一上午的两个厨师早早去休息了，剩下的小厮们则是在收拾店内和铺子。

    姜云锦则是跟着姜家人，又来到了熟悉的老太太房间内。

    他们刚到的时候，正好瞧见账房先生先一步从房间内走出来。

    显然是将账本已经交给了老太太。

    等他们一群人进门后，瞧见的就是老太太喜不胜收的神情。

    “人来齐了吗？来齐了就都坐下吧！”

    姜老太太瞥了一眼房门口，瞧着人差不多都来了后，喊着让大家都落了座。

    姜云锦此刻跟着姜老大和姜大嫂一起进屋的，刚进屋就坐在了姜老太太身边。

    “娘，你这么着急的喊大家伙来是不是有事要说？”

    姜老大一脸疑惑。

    刚才是姜老太太让他去喊人的，一进门他就忍不了心中好奇问了这么一嘴。

    姜老太太也不隐瞒，冲着全家人呵呵一笑，继而将面前的账本往前一推，心情极好道：“是有事让你们来，这是今日一上午卖的钱，你们三家看看！”

    她说的是三个儿媳妇。

    自从林采薇嫁进家门后，姜老太太也曾给对方说过姜家是如何发迹的，自然也不会瞒着如今的成果。

    有了姜老太太授意，姜大嫂壮起胆子第一个拿起账本仔细端详起来。

    片刻功夫，她眉眼带笑望向姜老太太。

    “娘！今日竟然进账一百多两银子？”

    哗！

    姜大嫂此话一出，哗然声响起一片。

    显然家里人也没想到，竟然会赚到这么多钱！

    姜云锦也感到好奇，随即悄悄站在椅子上，往姜大嫂手中的账本看去。

    发现账本上记载，卤味卖了四十多两，烧烤卖了六十多两。

    两者加起来，可不就是一百多两银子。

    这个价格也出乎了姜家人所有人预料。

    像是看见了前景，一直默不作声的姜老四忽然开口提议道：“烧烤生意这般好，索性我们卖上一整日，由原来的半匹羊变成一匹羊可好？”

    此话一出，引得姜家人连连点头，最终将目光落在了姜老太太身上。

    只不过，姜老太太听闻这话后，并未着急回答老四的话，反而将目光落在了小姑娘身上。

    “小云锦，你觉得如何呢？”

    老太太语气温和，询问小孙女意见。

    “等过几日再说吧！”

    小姑娘的一句话，将此事暂且搁置下来。

    姜老四听见小侄女的话后，脸上并没有半分恼怒，甚至还在反思自己是不是说错了什么？

    最终他总结出来，小侄女这么做一定有她的理由，反而倒是他的主意有些欠考虑了。

    姜家人吃过晚饭后，便各自休息了，明日一早还要继续忙碌。

    姜云锦则是跟着爹爹，先将剩下的半匹羊肉放在冰上保鲜，可姜老大面对剩下的东西一时间犯起了难。

    “闺女，这些骨头要如何处理？”

    姜老大说着，指了指眼前的一堆骨头，上面还带着残肉，里面还放着各种羊器官。

    姜云锦看着眼前的一堆骨头，脑海中瞬间浮现三个字：羊杂汤。

    一想到羊杂汤的鲜美，她忍不住咽了咽口水，干脆开口说道：“爹爹，不如将这些都煮成一锅汤，明天下午卖汤！”

    她还知道巷口有一家烧饼极其好吃，配着热乎乎一碗羊杂汤，直让人冒出一身热汗。

    浑身上下透着舒服二字。

    姜老大一听也是这个理，随即找到了姜大嫂和姜二嫂两人，让她们跟着小姑娘学习一下。

    姜云锦闻言，毫不吝啬的将法子说了出来，顺便还想到这宅子留下了一个废弃的小摊位。

    那小摊位之前貌似是用来做馄饨之类的东西，看样子效益不好，摊位也就扔在一旁当成废弃的东西了。

    姜云锦自第一次来的时候，就已经盯上了那小摊位，只不过一直没有法子来用。

    如今倒好了，摊位支在门口处，也不怕后厨都是羊的膻味了。

    打定主意后的几人，摸黑开始处理废弃的小摊位。

    经姜大嫂和姜二嫂一番洗刷，发现这个锅都是好好的，而且这个摊位还是可以推动式的。

    将洗好的小摊位晾在院子里，忙活了一天的姜家人早已各自休息去了。

    翌日。

    姜云锦一大早起床，就跟着娘亲一起串肉串。

    串肉串是一个大活，起初也只是三四个人串，可效率有些不高，随即便成了七八个人一起串。

    每个人手中带着姜老太太特意缝制的手套，倒也不怕食材不干净了。

    串好的肉串被小二们放在木架上，照例添上新鲜的冰块。

    等菜品都添好后，姜大嫂几人也没有停下来，转身就将羊骨等一些东西收拾出来。

    先将洗好的羊骨放入水中煮，再放些除去异味的佐料。

    等煮的差不多后，再将羊肉放入其中，一次将整个的羊杂一道放入其中。

    今天身体不舒服，暂时更新一章~


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