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第229章 大猪的肉,他一口都不会吃的


第229章  大猪的肉,他一口都不会吃的

在农村,十二三岁的孩子,已经能干很多活了。

青风和果果的任务是烧木炭。

也就是尽量捡大一些的柴火点着,烧到明火减弱,很少冒烟时为止。

李青云把摩托车开进了河里。

他没有着急刷车,而是先给那头小猪开膛破肚。

干这套活,他虽然算不上专业,但也比普通人要强很多!

其他零碎都好收拾,就猪肠子费事!

偏偏要灌血肠,他还不能扔,只能是捏着鼻子硬挺了!

好在是在河里,臭味出来就被水冲走了。

但就是这么方便的条件,他也足足用了二十几分钟,才收拾利索。

之后他把猪肠子放在河里,继续用水冲刷,其他的东西都拎到了篝火附近。

先用红砖搭了个架子。

然后用两根签子,把已经脱骨了的小猪穿上,架在砖头中间。

再然后,用最快速度,配制了一碗酱料。

剩下的就是纯技术活了!

把青风和果果烧出来的碳火挪过来,放在架子下烧烤。

当然,要一边烤,一边向猪肉上刷酱料。

其实,这种烤乳猪的方法,和大酒店里的“烤乳猪”,根本就不是一回事儿!

他也没那个本事,在这种条件下,做出大酒店里的味道。

但他相信,乳猪是真实的,他的酱料又是独一无二,炭火也能达标,只要耐心一点,不烤串烟了,味道绝对差不了!

李青云一边烤,一边教弟弟妹妹。

每个细节他都讲到了,甚至都举一反三说了几遍!

青风和果果都很好学。

他们知道哥哥做出来的东西,都是最顶级的美味。

就连老娘和大姐都想学!

他们自然珍惜这样的机会,都学得两眼放光,连连点头。

李青云本来是想把这个大活交给弟弟妹妹的。

却没想到,大嘴哥这个时候骑着自行车过来了。

两个人已经有几天没见面了,自然是一阵寒暄!

大嘴哥到了李家之后,因为和别人不熟,根本待不住,这才跑过来找李青云。

他本来就是个好动的脾气,这样的好活,他立刻就霸占了。

两个目的:

第一,他也要学习“烤乳猪”。

第二,小乳猪的心肝可就在旁边放着呢。

一边烤,一边吃,是不是能羡慕死神仙?

这事儿李青云自然不会反对,但他走之前提出了一个条件。

心肝可以随便吃,猪肺子却要烤熟了,喂给“小狮子”。

直到此时,青风和果果才发现“小狮子”的腿不瘸了,那叫个吃惊和高兴!

以小狮子的智商,它哪知道这些人类一惊一乍的是为啥!

但它  能感觉到,这些人类对它都很亲近。

它第一次离开了李青云,它这也是无奈的取舍!

一个是这里有吃的,吃烧烤,它已经上瘾了!

另一个,那个大房子里的人太多了,狗闹心!

简单刷了一下车,带着猪肠子,李青云一溜烟跑回了家。

一进院子他就闻到了一股臭味。

不出他所料,王大炮正在院子里收拾猪肠子呢。

这能忍吗?

“张老二、张老三,你们快过来……”

“那啥!你们帮王大伯把这东西拿到河边去,整干净了再回来!”

张家两兄弟脸立刻就黑了!

他们不怕干活,但谁愿意干这个?

但没办法,人家王大炮是动手的,他们只是帮个忙,根本没脸拒绝!

送走了臭味,李青云长出了一口气。

猪血肠因为好煮熟,所以不着急,他直接找上了李铁柱和张小娟。

“爹、娘,你们是不是准备把剩下的猪肉卖掉?  ”

提起这个话题,张小娟一脸的兴奋。

“是啊!王厂长都已经说好了,剩下的晚上都送到他们的食堂去!”

“这一次咱们不但能吃到猪肉,还能挣到100块钱,你爹是真厉害!”

李青云翻了个白眼。

他很想再说一句,我才是猎人。

但已经有姥姥的教训了,最终还是选择了闭嘴!

“那什么!我有另一个想法,我准备把这些肉分一分,送给和咱们关系好的那些人家。”

“例如田娃家、大头家……”

张小娟是个聪明的女人,虽然心里闪过了一丝心疼,但还是点了头。

“我是同意!”

“可是,上次你授奖那天,我就挨户去感谢过他们,还给他们送了鸡蛋,但他们一家收的都没有!”

“都是把我推出来的,都说是应该干的!”

“这次我再去送,他们要是还不收怎么办?”

李青云一辈子都忘不了,那些人站出来为他作证的画面。

现在想想,还是心里热乎乎的!

“这次的猪肉是咱们自己打回来的,没花钱,他们应该能收。”

“而且,这次是我和我爹去送,非让他们收下不可!”

李铁柱笑了,他已经拿起刀去分割大块猪肉了。

这个儿子哪都好,尤其是知恩图报这一点,最随他爹!

之后的时间,李青云就一个人分成三个人用了!

他最大的任务是调猪血灌血肠。

其次是陪王厂长夫妇聊天。

最后一项是帮着老娘和姐姐烀猪肉。

他留了个心眼,另一头小猪的猪肉也是他切的。

虽然掺在了大猪的猪肉里,一起下了锅。

但他记住了那些肉。

等吃饭的时候,那就是他的目标!

这个年代的人,因为缺少肉食,所以没人会在乎什么公猪、母猪。

只要是肉,吃着就香!

但他一个经历过的人,怎么可能把生过猪崽子的老母猪肉,看作好东西?

大猪的肉,他一口都不会吃的!

让李青云没想到的是,去给乡亲们送猪肉的事,李铁柱自己就干了。

而且还很顺利!

这真的节省了他很多时间,他的屁股终于能坐到炕上了!

…………

王厂长今天心里很舒坦!

以前他也打过猎,但每次都是去打野鸡和兔子。

和这次打野猪完全没有可比性!

他见识到了野猪的凶性,也见识到了李铁柱的冷静和神准枪法。

更是亲自把野猪抬了回来。

他感觉今天干的这件事,比当十年厂长都有意义。

尤其是,妻子说要吃猪血肠,自己立刻就办到了。

还是李青云大厨亲手整治出来的!

这是不是男人的能力?

回家之后,她是不是要好好奖励奖励自己?

除了这些之外,王厂长更感谢李铁柱一家对他们夫妻的态度。

不管有多忙,他们都要抽出一点时间来陪他们聊天。

这是最大的尊敬了!

在李青云灌血肠的时候,王厂长主动伸了手。

用他的话说,自己动手吃着才香!

他们都能想到,李青云做的猪血肠,一定会很好吃。

却没想到,真正吃到嘴的时候……


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