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第585章 到底有多少好登西,全都没吃过!


第一口咬下的,是半透明的千层糕。

黄一层白一层,晶莹剔透,软乎乎糯叽叽。

入口清凉凉的,香甜又Q弹。

嗷的一口下去,小叶的眼睛又瞪圆了。

这试吃的一牙签只够她囫囵的嚼了嚼,喉咙就自作主张的咽了下去。

只隐约记得那奇妙的口感,只好拼命回味……

“果冻?不不不对!”

这点心带着天然食材特有的清甜,可比果冻那种单纯糖浆明胶配出来的口味要好吃太多了!

“是椰汁千层马蹄糕哦。”唐磊道。

“哦不对,按照翻译来说的话,应该叫荸荠糕。”

因为荸荠圆扁片儿黑乎乎的外观,南方喜欢称之为马蹄。

这玩意是水生菜,早年很多地方都喜欢生吃,脆甜脆甜的。

后来寄生虫问题普及了,才开始煮着吃。

一把冰糖放下去,马蹄依然脆嫩,煮出来的糖水也清甜的很。

但别看它脆,淀粉含量还蛮高,用来做点心相当不错。

那是口感软弹又滑韧,加上本身味道就是淡淡的清甜,和各种水果啥的都很搭,能发挥的口味多的要命。

“最常见的就是加椰浆的,但是单一口味没那么亮眼,所以林姨她们都喜欢做千层的。”

林姨闻言笑道:“唐小弟,出门半年回来懂行了哦。”

“我这千层马蹄糕啊,做的可不容易。”

“马蹄粉这东西跟藕粉一样,直接开水冲下去是融不了的。”

“第一层黄色的是红糖,糖熬成水了,倒上一点点凉

水划开的马蹄粉,搅的有点稠啦,再倒到大盆的马蹄粉浆里头,用余热把‘生浆’变‘熟浆’。”

“白的是用椰浆和牛奶化的马蹄粉,绝对天然食材,没一点添加剂的哦!”

“两种浆都做好,还要在锅里倒一层,蒸几分钟,完全凝固了再倒下一层,才有千层的效果。”

“你数数,我天不亮就做这个,卖了二十年了,从来都是九层糕,一点都不少哦!”

叶莲娜在唐磊关键字的翻译下,一丝不苟的数了两遍。

“真的是九层诶!”

“是吧,”林姨问道:“好吃不,小妹?”

“嗯嗯嗯嗯!”

叶莲娜的大夏话说的不好。

但这时候也根本不用说啥了。

只看她飞快点头,眼睛都满足的眯起来了的样子就知道。

她超爱!

林姨脸上也笑开了花。

“还有那一串,黄澄澄的那个,那是菠萝马蹄糕,姨昨天自己打的菠萝哦,也尝一个!”

“还有这个钵仔糕,诶呀,这本来不是咱本地的,是两广那边用米浆做的。”

“不过这几年很多也都改做马蹄,我也就试了试,毕竟好看嘛,你看这水晶一样晶莹透亮糯叽叽的,还放了果干哩!”

没有一个做吃的的人不期待别人爱吃的评价。

更不要说这姑娘长得跟天仙似的,吃东西却一点儿都不矫情。

叫吃啥就吃啥!大口大口的!

光看着都觉得香!

只是高兴之余,她又有点心疼。

“瞧给这姑娘饿的,唐小弟,你咋

回事儿啊?”

“我好多年没见过吃点心香成这样的了,你讨老婆不给吃饱?”

“怎么会!”唐磊为自己发声。

他一天三顿都没给小叶拉下过,时不时还吃四顿五顿!

奈何……

老家这些点心……受材料限制……是真的很难在西伯利亚那鬼地方做啊!

马蹄粉这类耐放固体还好。

新鲜菠萝西瓜啥的……暂时还有点挑战冻土的开发度吧!

再说了,林姨没见过饿的完全是因为一直在老家!

闽和广除了回南天,猫一样大的老鼠和飞天大蟑螂,糖水点心也是一绝好不好!

唐磊暗自决定,这次回去一定要拉几箱糖水材料在统子里装着!

势必要把小叶吃成糯叽叽脑袋!

但面对满脸心疼的林姨,唐磊只能表示。

“你这个问题我很难跟你解释……总之……她家没有,从小没吃过。”

“啊?”林姨更心疼了:“马蹄糕没吃过,那赶猫吃过吗?”

她递过来一串儿晶莹的白玉圆子。

叶莲娜又摇了摇头。

也没见过哦O.O。

“也是我们这一个常见的小吃,”林姨比划着解释道。

“外头跟龙眼似的,实际上是糯米粉做的,嚼着又糯又香,里头是芝麻馅儿,老美了,还不齁。”

叶莲娜嘴巴里嚼着:“龙眼?那又是什么哦?”

“龙眼也没吃过?”林姨惊了。

唐磊:“就是桂圆干,我煮粥的时候用过,不过咱那都是干的,黑乎乎了已经。”

“鲜龙眼可好吃了,

”林姨道。

“肉乎乎,甜滋滋的还多汁,有种特别的香味儿,可惜这个是鲜货,离得远的话确实不好见到。”

“我门口就有一棵龙眼树咧,年年伸手就能折一大串下来,有人觉得龙眼果肉跟荔枝差不多,但我觉得还是龙眼……小妹?你怎么啦?”

叶莲娜快要馋哭了,嚼着赶猫的嘴角逐渐流下晶莹的泪水。

“荔枝?荔枝又是什么好登西啊?”

“我怎么全都没吃过啊!”


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