第324章 暴露了,牙上有辣椒面!
事实上,这话根本不用问。
缠丝兔一提起来,那香味儿一飘。
仨小一大立刻跟着仰起脑阔,哈喇子都要滴下来。
为了明天还有的吃,唐磊就拆了一个。
这缠丝兔如果是自己吃,直接绕着卷的方向撕开大口吃就行。
人多,就只好切成小段。
油亮赤红的兔肉一切,肚里的花椒就滚了出来。
“这兔肉可能会比较韧,慢慢嚼,别崩了牙。”
经过几道干制工序,缠丝兔的肉质是干中带点微弹,丝缕分明的,很有嚼头。
有点类似于牛肉干,却比牛肉干更细嫩,是越嚼越香。
叶莲娜点点头捏起一块兔腿,露出了小虎牙。
“硬不怕!我撕!”
她扯下一大块,眯起眼:“好好吃!”
椒香为主,烟熏为辅,混着酱香和卤香……
几种好味道汇集在这一块肉上,越嚼越馋的直流口水!
但嚼啊嚼,好不容易咽下去再来一块。
叶莲娜忽然愣住了。
“我嘴……没味儿啦?!唐哥!救命!”
唐磊也捡了一块慢条斯理的吃着,闻言噗嗤一乐。
“吃麻了这是,没事儿,过阵就好了!”
要不咋说是川州特色呢。
没了这花椒藤椒的灵魂麻香可不行!
“不过近几年为了照顾外地人,好像也出了椒盐款,有机会再做点。”
麻和辣愿意二选一,这可能是川蜀人对外地最大的让步了……
“不说了,快炫!就这么点,一会人来了要打起来!”
仨孩子一惊,赶紧飞快啃肉。
等尼基塔等人从门口“路过”的时候。
萨沙正好把最后一块兔骨头塞进了熊崽米莎的嘴里。
尼基塔狐疑的歪着头。
他已经不需要枪杆子来维持走路了,但已经爱上了这拄拐的感觉。
此刻一拐在手,威风赫赫的问仨个小孩。
“好吃吗?”
他倒是知道问唐磊屁用没有,问叶莲娜,这个更惹不起。
于是专挑小的挖坑。
仨小孩使劲摇头,想说点什么。
一张嘴。
“啪嗒。”
一颗小白牙掉到了地上。
一个小基里尔捂住嘴,呆了半响,哇的一声!
“牙掉了,呜哇!”
尼基塔难得见自家皮猴嚎啕大哭,还以为他在哪磕到了。
“别哭啊!牙咋了?疼?”
小基里尔哭的别提多伤心了:“没法撕肉肉了……”
尼基塔嘴角一抽。
唐磊把那颗小牙捡起来观察了下。
“没事儿,不是门牙就行,正常换牙而已。”
尼基塔也看了眼,忽然皱眉。
“上面怎么有辣椒面!你小子,果然是背着我在吃吧!!”
唐磊:……
好,罪魁祸首原来是你——缠丝兔!
啃这玩意还真把牙崩了!
掉牙的小基里尔的眼泪一秒吓了回去。
他们思考了两秒,最后还是萨沙艰难道。
“那个,我想起来还有作业,尼基塔叔叔再见!”
他们仨拔腿就跑!
剩下一只熊崽撑的在地上挥熊爪。
等等熊啊!骨头塞太多还没啃完!
尼基塔愤怒的把熊崽提起来抖啊抖。
“你是不是也吃到了?我不服啊!吐出来给我看看!到底吃的啥!”
“放过它吧,”唐磊无奈的接过两只短爪子捂嘴的熊崽:“怎么着你也不至于和它吃一锅饭啊!”
尼基塔期待道:“所以我?”
唐磊:“没了,你来晚了下次一定!”
吃不上也是一种不吃一锅,没毛病。
“不过你可以找小叶给你描述下吃的啥,什么味道,要听吗?”
尼基塔:……
这,是个艰难的抉择。
唐磊在他抉择的时候给他把那颗小白牙包了起来,递给他。
“给,回去看看你家崽掉的上面还是下面啊,哦,你们这好像没这个说法?”
“啥?”尼基塔迷惑。
“大夏玄学,掉上牙放床底,掉下牙放屋顶?好像是说旧的牙会吸引新牙往旧的方向长,新牙出的快!”
“好吧,回去试试。”
尼基塔把纸包收起来。
经过这段时间的混饭,他已经习惯了种种大夏玄学。
有时候他和唐磊还会互相换着学一下对方的玄学。
主打就是一个灵活。
灵了就活,十分包容!
“不过,”收了牙,尼基塔为自己争取道。
“这一顿没吃上,你明天又要出门!哪怕有梅干菜肉包,早餐也得做顿好的吧!”
早餐和夜宵,现在是他们唯一不用和犯人抢的了!
唐磊想了想:“好像是有一阵没做早餐了?”
都想不起来上一顿早点吃的啥了。
“行啊。”
最近他看水稻大米是怎么看怎么顺眼,索性做个肠粉好了。
“哦,正好有炉子了,还能做个配肠粉的,齐活!”
唐磊泡上一大锅米,就没管了。
先烧完晚上的大锅饭,就准备回去休息了,明早还得早起来做。
离开监狱的时候,唐磊想起了明天的路程,问叶莲娜。
“小叶,你要带点什么吗?明天路远要辛苦你了。”
叶莲娜淡定的拍胸脯:“没事的唐哥,我都准备好了!”
唐磊也就放心了,问也没问的回去了。
隔天一大早。
天刚蒙蒙亮,唐磊就到了厨房,揉着眼叹气。
要不咋说卖早点的辛苦呢。
四五点就得开工了。
慢了是真来不及供。
像他今早要做的麻烦玩意,更是得赶早。
米已经泡好了。
肠粉这东西,虽有肠字,但跟动物内脏毫无关系。
取名只是因为外形像。
在大夏有很多种,很难分类。
要从做法上来分,比较有名的有两种。
布拉的肠粉,和直接蒸的抽屉式。
布拉肠,就是肠粉里头裹各种材料配着吃,荤素都有。
抽屉式,则基本只吃粉本身。
抽屉式的吃法,个人也有个人的见解。
有人认为主要就吃个米香,最好什么都不加,也就是“斋肠”。
这就很考验米浆本身的质量了。
也有人认为肠粉本就寡淡无味,重点应该放在配的酱油上。
如果直接倒一勺hai天,这粉就没意思了。
得是商家各自的秘方调配才好。
所以这肠粉,也是最难推荐的。
在大夏要是想吃口好的,唯一的建议只有——去找本地人卖的!
只有本地人,才了解这块的口味,然后做出合适的肠粉。
说白了,这东西就是个千人千面,一方水土一个味儿。
在这儿,唐磊想想战斗民族的样儿,放弃了纯米香什么的。
“做了也吃不出来好,还是来个肉的吧!”
朴实无华,且管饱!
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