第8章 原来水煮肉还能这么好吃
姜子鱼眼疾手快,抓住任小芃便躲开了鲁大郎的手,“鲁大叔这是要做什么?鲁家婶婶还未帮我带话回桃花村,昨日也并未送粮食给我们,我为何要感谢你们?如今我家里都揭不开锅了,这些豆子还是李爷爷和乡亲们送来的,你是要抢走吗?”
“你这孩子,怎么不知道感恩呢?”鲁大郎自然知道妻子没送东西给姜子鱼,只是被当着外人的面揭开,自然有些恼羞成怒,“你婶子还要帮你带话回大阳村呢!你又不是不知道,从桃花村到大阳村得走不少路,拿你一些豆子给你婶子补补身子怎么了?”
姜子鱼骨子里便是个吃软不吃硬的人,她说,“等婶子帮我带话了,我自然会送礼过去。可如今我们全家还等着这豆子做吃食救命呢!若鲁大叔想吃豆子了,不如问乡亲们买一些?”
任小芃是个聪明的,她把木桶藏在身后,更是附和着,“大叔你想吃豆子你就自己去买,你怎么能抢人东西。”
此时不少村民都已经起床,有人听见了这边的声音便来看热闹。鲁大郎身边的男子知道,鲁大郎不过是昨儿夜里和妻子韩氏吵架,又约自己出去没猎到吃食,所以才会想着抢这几个孩子的豆子。
若是成了,他也可以分一些,所以他一直未曾帮孩子们说话。可现在村民们都来了,若被村民们知道他柳家的和鲁大郎一起欺负几个孩子,他肯定要被堂叔们打几藤条。
“算了,算了。”柳三压低声音,“快走,来人了。”
鲁大郎不好闹出太大的动静,只能瞪了姜子鱼和任小芃一眼,气急败坏的离开了村口。
因为这一阵子动静,有村民好奇的上来问姜子鱼做豆腐的事情。
这豆腐做起来并不难,可是做豆腐却需要两样引子——醋和盐。
盐在大越并不贵,可醋这个东西,却十分金贵。
好醋才能做出好豆腐,可他们平日里便宜的醋都不舍得买,哪里舍得买什么好醋。
“你这孩子,居然买了醋。”有人惊讶姜子鱼如此奢侈。
姜子鱼却解释,“醋不用买,可以自己做!”
“自己做?你会制醋?”有人低呼。
姜子鱼回答,“是,我会。”
虽然她如今用的醋是超市里的白醋,但是她自己却是会制醋的,只是如今家里太穷,连陶罐都没多余的,哪里能制醋呢?
周围的人听闻这个消息,更是议论纷纷,甚至有些脸皮厚的开始问姜子鱼怎么制醋。
姜子鱼只说制醋的方子是母亲留下的,等家里买好了制醋的器具便会动手。
她一边和村民们解释,一边又忙着磨豆子。
村民们和廖奶奶一样,都曾见过姜氏,对姜氏会留下秘方也有几分相信。所以在姜子鱼磨好豆子后,更是有人拿出扁担来帮忙姜子鱼挑豆浆回任家。
待回到家里,姜子鱼便未曾让村民们离开,而是让任小芃烧火,自己则开始过滤豆汁。她的动作娴熟,也是因为在乡下的时候,闲来无事总会去帮助村子里独居的老人们做豆腐。
很快,周围的人看着锅里的豆浆凝结的时候,都露出了诧异的神情。
屋内飘着豆子的香气,而方耀宗则是拿出昨日姜子鱼砍回来的竹筒,装了一些清水款待众人。
不久后,豆腐就被放进铺了纱布的竹筐内。
后来的村民已经从前面的人嘴里得知,姜子鱼要做豆腐来感谢他们,可谁也没想到,姜子鱼直接开口说要做卤豆腐。
卤菜?卤豆腐?这是什么!他们从未听过。
只见姜子鱼拿出一锅香喷喷的汤,把已经成型的老豆腐用油锅炸过之后,又放进这锅汤里,周围便弥漫出一股诱人的气息。村民们大多是猎人,运气好的时候猎到鹿也能换不少好的吃食。可他们却从未见过一种吃食,有如此的香味!
这到底是什么?味道也太让人犯馋了。
等姜子鱼把卤豆腐做好后,才拿出碗来装好,她递给了在一侧的壮汉,这人正是廖奶奶的邻居,昨日帮姜子鱼说了话。
“林叔,你尝尝。”姜子鱼说。
被称作林叔的男子生的强壮,此时也不过是来看热闹的,他怎么也没想到,姜子鱼居然让自己尝尝这众人都很期待的吃食。
他接过碗和筷子,把卤豆腐放进嘴,压根不顾得上烫便吞了下去,“这……这也太好吃了吧!”
姜子鱼却是笑笑拿着碗给其他人分卤豆腐,甚至还吩咐任旭和任小芃分别给李里正、姚大先生家里送去卤豆腐。
有些聪明的村民也瞧出来了,这任家锅碗就这么几个,还是乡民们帮忙凑的,他们便自己回去拿了碗过来。
也不怪他们如此主动,毕竟瞧着林家那位的样子,这吃食还当真是世上难得的美味。
“这也太好吃了,老子这辈子还没吃过这么好吃的东西。”有人说,“这豆腐好吃,被姜丫头煮过的豆腐更好吃。丫头,你是怎么把豆腐做这么好吃的?”
“卤豆腐的卤汁里加了几十种香料和糖,而豆腐被油炸过后不会被煮散。”姜子鱼回答,“既然伯伯喜欢吃,就再吃一些。”
“居然加了香料和糖?”有人抽气,“还是几十种香料?”
突然间,他们觉得这碗里的卤豆腐贵重无比。
香料和糖都是极其贵重的东西,如今姜子鱼把这样金贵的东西做成了卤汁煮豆腐,他们心里也颇为感动。
他们只是滴水之恩,而姜子鱼却是涌泉相报。
“这怎么好意思?”这人的确是喜欢吃姜子鱼做的卤豆腐,可他也清楚,这孩子家里的豆子和吃食还是村民们帮忙凑的,身边的几个孩子口水都流了一地也只是吃了几口,他哪里好意思厚着脸皮,抢他们的吃食,“伯伯也不白吃你的,等会让伯娘再拿几斗豆子过来和你换。昨儿伯伯在山里还猎了一只野鸡,也一起给你送来。”
姜子鱼笑着点头,“既然是伯伯的好意,我便也不推辞了。不过伯伯既然送了野鸡过来,那我等会闲下来,便做一些卤过的鸡肉给你们送过去。这卤汁不止能卤豆腐,还能卤青菜和肉。”
这人惊的目瞪口呆,“肉也能做这么好吃?”
“自然比这个更好吃!”姜子鱼保证。
她这话音一落,周围的人都赶紧和眼前的人学习,从家里拿豆子、肉类来和姜子鱼换。
这些人之后发现姜子鱼未曾欺骗他们,这卤肉的确更美味,一时间他们恨不得把家里的肉来拿来卤了!
等廖奶奶到的时候,村民们已经回家拿东西了,而任家的屋子内堆了不少的豆子和肉类。
廖奶奶一脸错愕,怎么一日时间,村民们都如此大方了?
到底发生了什么!
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