第329章 方便拿取
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塞西莉亚和艾拉看到了卡尔由娜和乔薇娅的这些动作。
也加入了她们。
只见塞西莉亚和艾拉各自拿起了一只勺子。
也开始仔细的品尝起了乔薇娅在她们几人的帮助下。
搅拌好了的这碗酱料。
在塞西莉亚和艾拉也给出了与卡尔由娜相同的反应时。
乔薇娅显得有些激动了:
“哈哈,真没想到。”
“我们的第一次实验就这么成功。”
艾拉在放下了手里的勺子时。
对乔薇娅说道:
“是的,乔薇娅小姐。”
“这个酱料的味道。”
“层次非常的丰富,并且还很鲜明。”
卡尔由娜也接过了艾拉的话:
“对,艾拉小姐说得没错。”
“的确很接近克洛德先生,和路易斯之前所形容的那种味道。”
塞西莉亚更是打趣道:
“那这么说,我们成功啦。”
“现在这一份,应该算是独属于我们的秘制酱料啦。”
乔薇娅和其他两个厨师姐妹在听到塞西莉亚的这个说法时。
先是愣了几秒。
然后就想起了她们在之前谈论过的这个话题。
在接下来的一瞬间。
从克洛德公寓的这间厨房里。
传出了乔薇娅与三个厨师姐妹们。
哈哈大笑的声音。
在品尝和实践完成了这种中南美的秘制酱料的搅拌方法后。
乔薇娅又让艾拉帮忙生火。
她需要把这个已经搅拌好的酱料。
放到火上加热后。
倒入一个铁罐中密封保存。
塞西莉亚又在这时,掏出了她的怀表。
帮助乔薇娅计时。
乔薇娅将这一大碗的秘制酱料倒入锅中。
她一边搅拌着,一边观察着酱料里冒泡的密集程度。
穿越来的叶乔薇也在认真的盯着这一锅酱料的情况。
因为叶乔薇也很清楚。
之所以在酱料煮沸时需要进行搅拌这个动作。
正是为了让酱料不会糊锅。
如果酱料在煮熟的时候,糊到了锅底。
那么她们的成果就会前功尽弃了。
在大约过了二十分钟左右以后。
乔薇娅停止了搅拌的动作。
她戴上了一只厚厚的隔热手套。
将那一锅煮熟了的秘制酱料。
从火上端了起来。
放到了另一边的厨案上。
“好了,我们现在需要再等待它冷却。”
乔薇娅端着那一锅煮好的酱料,对几个厨师姐妹解释着自己这样做的意图。
几个厨师副官在听到乔薇娅的话以后。
纷纷的对她点了点头。
她们坐在一起,又等待了几分钟的时间。
这一锅秘制酱料就差不多冷却好了。
乔薇娅用目光扫了一眼厨房里可以使用的器具。
她在一个厨柜里,发现了一个是铁皮罐头。
乔薇娅抱着期待将它取下来打开:
“啊,果然是空的。”
“这样就可以了。”
塞西莉亚有些没有听懂乔薇娅在说什么:
“乔薇娅小姐,您说的是什么可以了?”
乔薇娅抬头看向了塞西莉亚:
“我是说,现在我们可以使用这个空的铁皮罐头。”
“来保存这些秘制酱料了。”
关于将这些她们制作出来的秘制酱料。
加热后再密封保存的这个主意。
实际上也是穿越过来的叶乔薇所想到的。
但卡尔由娜却是立即十分会意的。
同意的乔薇娅的这个做法。
只听她赞同的向乔薇娅说道:
“嗯,乔薇娅小姐的这个方法也很值得借鉴呢。”
“用铁罐密封,这个主意真不错。”
塞西莉亚也接过了卡尔由娜的话:
“对,以中南美的这种气候来说。”
“用铁罐保存的时间可能会更长。”
乔薇娅听懂了她们这些话里的意思。
她也接着说道:
“是的,正是这样。”
“我们在海上航行的时候。”
“也需要考虑食材的保存期限。”
“正是这一点,让我联想到用铁罐来密封这种酱料的。”
艾拉听着这三人的谈话,她微笑着插上了一句话。
乔薇娅能够听出,在艾拉的声音中。
似乎充满了智慧和经验:
“没错,而且,铁罐使用起来,还会更加的轻便。”
其他的两个厨师姐妹和乔薇娅都转过头来。
她们好奇地看着艾拉,期待着她的进一步解释。
艾拉继续说:
“用铁罐来储存的话,厨师们在使用调味料的时候,应该更方便拿取。”
乔薇娅点了点头,她知道艾拉所说的话。
正是她在此时的真实想法。
铁罐确实比陶土罐更轻便,这对于厨师们在烹饪时的操作会更加方便。
玛丽亚和莉莉亚也点头同意。
她们知道,使用铁罐来贮存调味料,可以减少在烹饪过程中的许多不便。
塞西莉亚连忙补充了一句话:
“对呀,还可以节省很多手劲儿。”
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