第21章 集体商易卖卤肉
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思雨问
冯掌柜,一天您看订多少斤。
冯掌柜
一天先订30斤,试卖一下。
思雨
好的,那就先按30斤送。两方谈好了各自的需求。思雨便和季老,杜掌柜,冯掌柜告辞。
思雨和周廷轩走出医馆。
思雨
高高兴兴的拿着契约看着,美滋滋的想,哈哈,来到古代的第一桶金到手了。还是个长期饭票。
思雨拉住,周廷轩的衣袖,走,走,我们去买点肉。
周廷轩被拉着有些好笑。
来到肉摊儿上,思雨,老板,我所有的内脏都买了。看到旁边扔的猪蹄子和猪头也都买了。
思雨
老板这附近还有这内脏吗?
老板说
你要是还要的话,我们这儿有好几个杀猪的,每天都有几副内脏。我可以给你问问。
思雨说
可以,你和他们都联系一下,让他们过来一下,只要有新杀没有坏的猪内脏,头蹄,我都要了。每一副给你50文钱,老板一听高兴了。
肉摊老板激动的说
小老板,我姓韩,如果不咸,叫我一声韩叔。
思雨
好。韩叔,咱们亲兄弟明算账。一幅内脏,头,蹄,整幅50文,简单清洗一下,加上20文。
而韩老板细思,以前也就是
一个猪头10文钱,猪蹄还行 ,5文一个,都卖了才30文,这回这个小老板给50文一副,洗洗也不费力气还多加20文, 太合适了。
思雨说
韩老板,我们还要和你签一个契约,你们要长期给我们供货,你看是你一个人签契约,还是你们几个人都签。如果你一个人签,我再给你加上10文,你帮我都收上来,告诉他们也给简单的清洗一下,然后把货送到我家。你看行不行。
韩老板
高兴的点头,可以,可以,于是韩老板把其余的几个肉摊老板都叫了来,他们每家每天都有啥一副两副的,只要是杀猪的内脏和猪头猪蹄都给留着,简单清洗一下,每副50文。几个肉摊上的老板高兴的点头答应,也都回去拿今天的猪内脏,头蹄。
思雨问韩老板
韩叔,等会您就帮我送去白家村白清渊家吧!
韩大壮
连连点头。好的。
思雨道
哎呀呀!卤料还没买呢。周廷轩,咱们还得再去一趟医馆。
于是二人又返回医馆。
思雨到了医馆
季老他们正在说话,还没有散。
季老说
思雨丫头,你咋又折回来了,是出什么事了吗?
思雨道
再给我来点儿桂皮,八角,香叶花椒,山柰,肉扣,陈皮,枸杞子大茴香,小茴香,草果,丁香 桂圆。思雨报了十几种药材。
季老问
你要这么多药材干啥?
思雨俏皮的说秘密,不告诉您,季老想小丫头,你告不告诉我都知道,你拿回家去干啥?
季老去给称了他要的东西。
思雨问
几位掌柜还没有散呢?还都愁眉苦脸呢。
季老,还不是,冯掌柜怕内脏。那些个达官贵人接受不了,这个腌臜东西吗?
思雨
这还不简单,就把你们仇成这样?
冯掌柜
激动的说,你真的有办法。
思雨点头
有的,思雨和周廷轩落座。思雨便讲了卖卤肉的办法,消费多少银子,免费送一小盘,又或者,把卤肉加热,把卤肉切小块,让客人试吃。不过有的人,自是甚高不可能去试吃,所以就要让他们花够一定银子的数量,免费送他们一盘,然后这个活动只有免费三天。
医馆里的几个人,啧啧夸赞……
思雨和周廷轩告别众人,从医馆走出来。
回家的路上走,路过糕点铺。
思雨拉着周廷轩进入糕点铺,又买了糕点两人才打道回府。
回到家里,思雨看着后山有很多人。
思雨
娘亲,叫几个婶子来帮忙洗猪下水,每人十文钱。
转身就去山脚下看粮地去了。周廷轩觉得无聊,也跟着去了。
兰娘
看着两个人走远的背影,想这个周廷轩是不是对雨丫头有意思?怎么走哪儿跟到哪儿,兰娘也没有再细究这个问题,如果有意思,俩人就慢慢随缘吧?
兰娘去叫了几个要好的小姐妹过来一起和她洗内脏,
秀芝说,
兰娘啊?这是要买的吗?
兰娘
是的,思雨今天拿回来不少。
兰娘,各位姐妹们,。
内脏已经被简单清洗,再放些草木灰搓搓,好好的清洗一下,在用面粉揉搓几遍就行。
思雨来到量地的地方,看到爹爹衙差和里正还有族里的几个叔伯,跟着爹爹一起拉着量绳再量地。思雨,各位叔伯,爷爷们辛苦了。
思雨看了看地,想着这么多人在帮忙,得去准备午饭,让这些衙差在这里吃饭,于是和周廷轩两人一起往回走。刚走到山脚,突然窜出来两个人,吓了思雨一跳,抬头一看。哎呦,这不是白书雅,白珍珠吗?她们这是干啥?
白书雅
自认为优雅的行了个不伦不类的礼。说,公子,小女子是童生白慕松之女,今年13岁。
而白珍珠上前挤开白书雅。
白珍珠说
您好公子, 小女子年芳14是白童生的妹妹,说着还含羞待怯的抬眼,看了周廷轩一眼。
思雨没忍住,噗嗤,一声笑了出来。
白珍珠
贱丫头,你笑什么。
思雨回道,
贱丫头说谁。
白珍珠回
贱丫头说你。
周廷轩也忍不住笑了出来,,噗哈哈,哈哈。但是他笑的很斯文,嘴唇微微翘起,白舒雅看到了,更挪不开眼睛,心里想到这样的温文尔雅,芝兰玉树,貌比潘安的公子,才适合做我的夫君。咋能便宜了?白思雨这个赔钱货,他啥也不会长得又那么丑,我还会女红,懂诗书,有个童生爹爹,将来也会是官家小姐,她有啥!
白舒雅抬起头,神情悲愤的说,
思雨妹妹,你怎么可以这样说小姑呢?再怎么说他也是你的长辈,你怎么能顶撞长辈呢?还说自己的小姑是贱丫头。白舒雅心里想,看你目无尊长,粗鄙不堪的样子周公子还怎么会看得上你,而我就不同了,我是知书达理,小鸟依人,善良大度不像你那个野丫头那么粗鲁。
思雨忍不住笑了,你说我,哈哈,目无尊长,笑死我了,我的长辈在家里,你们算哪里来的长辈,真是蝙蝠插鸡毛,你算什么鸟,你们可真是囗袋里盛稀粥,装什么糊涂,没事一边玩去别在这里碍眼。
说着思雨和周廷轩道,表哥我们回家吧!在这里晦气,白珍珠没有白书雅的沉稳,当即急了说道,周公子,她那么粗鲁,不通文墨。你让她跟着你只会让你丢了面子。而白书雅却是死死的盯着白思雨。
白舒雅
你等着白思雨,我一定叫你好看。
等二人到了家里,几个婶子正在有说有笑的和着娘亲一起洗着内脏,思雨又跟几个婶子说,洗好了婶子们叫家里人都过来一起吃饭,待会儿有好事儿和你们说
秀芝婶子说
你丫头又有什么好事儿,还不能让婶子们先知道,思雨道,吃完午饭后一起说。
思雨
婶子们回去把家里人都叫上,等爷爷奶奶们都到了,咱们一起分享?
几个人说,
行,
行
行鬼丫头,就你这丫头,鬼心眼子多,谁教你的?
对了,丫头,你怎么知道用草木灰能去掉猪肠里的臭味儿。
思雨道
我也是在书上看到的。洗好了我就先去卤上。中午两地的人在这儿吃饭,婶子们也把家里人都叫来一起吃饭,等衙差走了。我有好事儿。
婶子们,让孩子回家去叫人,几个婶子也留下来,一起帮忙准备午饭,思雨准备了两个大锅把卤肉卤上,开始准备午饭,思雨准备了八个菜。
菜做好上去,两地的人都来了,大家开始分宾主落座,吃的其乐融融,饭罢。
思雨给爹爹使了眼色,送走了衙差,塞给衙差二两银子。
白清渊
辛苦了两位差大哥走回去了,这点银子不诚敬意,两位带回去买酒喝。
两位衙差,欣然收下银子走了。
衙差
这个人厚道大气,不枉我们多给他量出来那么多地。这给了2两银子,出手挺阔绰。你说这一匹细棉布960文,回去给家里人买匹细棉布都够了,剩下的还可以买两斤肉呢?
衙差走后的事情不提。
思雨开始讲起来,叫亲友们来的目的。而这一群人里有一个人,用不善的目光盯着思雨,觉得他有什么好生气的,不知羞耻。
而这个人不是别人正是白思柔,他就看不惯思雨出风头的样子,一个女人每天站在男人跟前指手画脚,没有一点儿大家闺秀的样子,白思柔偷偷的看着周廷轩,心里嫉恨他,为什么要看着那个死丫头,他有什么好的,大字不实几个,每天就知道干活儿,哪像我在家里,针织,女工,琴棋书画样样都通,而且爷爷还是族长,我还是按照大家闺秀的样子培养的,他怎么就不看我一眼,老是看那个死丫头干什么。
思雨也没有理会白思柔,周庭轩感觉到了他的视线也没有回头看他,只是看着白思雨在那里,飒爽英姿,侃侃而谈的样子,觉得特别鲜活,没有一点小家子气,也不做作,在周廷轩的眼里,白思雨是用言语无法形容的。
他就是他眼里的全世界,任何一个女子都没有办法和白思雨相提并论。
思雨说
各位婶子,叔叔,伯伯,还有爷爷,奶奶,我今天在县城签了一份订单。就是卖我做的卤肉。大家也都尝过了。
我跟月华楼签了一份协议,明天开始送货。一天送30斤。婶子们,每天四个人,来我家帮着清洗猪下水,头,蹄。今天也看到了,怎么清洗了,十文钱一天。我这每天有最少四副头蹄下水卤出来最少也得有120斤。如果头蹄下水多的话,有可能是150斤或者是200斤。
明天是第一天,我今天卤出来这些,也就还有120斤,不算咱们吃的。
思雨说,明天我送去月华楼30斤。剩下的,几家平均分配出去销售,咱们都统一价格,不降也不涨。
我给大家的进货价是30文。
卖货价35文一斤。第一次我和大家一起去。待会我告诉大家怎么卖货出去。不知道叔伯们有什么想法,大家可以相互商量一下,如果行的话,我们再接着说下面的事。
大家交头接耳。
四奶奶,啊!30文。
秀芝婶子,30文呀!
翠花婶子,哎呀,是啊?雨丫头,30文是不是有点贵啊?
这近货价格就是每斤30文。
胡铁牛
对啊!这比肥肉还要贵呢?
黄金磊
不过味道确实不错。
大家你一言他一语的,那么贵真的有人买吗!那得卖多少铜钱一斤。
这时候族长说话了。
好了,别吵吵了,听雨丫头的。这丫头仁义啊。她是感激分家的时候,我们大家伙儿帮了她们一家几口。所以才会有赚钱的买卖,就想着你们,你们还在那儿议论什么?卤肉你们也吃了,味道啥样你们也知道,我这老头子一看都是赚钱的买卖,你还在犹豫啥呢?赶紧的让雨丫头说,接下来该咋办?他让你们怎么做就怎么做
听他的没错,这丫头本事大着呢!听她的不会吃亏,你们也吃不了亏!
里正
对,听雨丫头吧!这丫头心里有谱,也有本事。
村长大爷爷说,
我们一家就更得听了,这是我们自己家的亲孙女儿,别人不支持你,大爷爷也得支持你。我们都听你的,你让怎么干就怎么干。
思雨看着这三个慈祥的老人,心道,白家有这三个老人家在,何愁白家不会一飞冲天,家宅兴旺啊!
思雨
继续往下说,你们出去卖都是35文一斤,咱们在做的是5家,我把刘婆婆也算上,分别是,里正爷爷家,族长爷爷家,村长大爷爷家,四奶奶家,黄叔叔家,胡铁牛胡大伯家,另外一家就是村里的刘婆婆。
里正说
哎,刘婆婆这些年也不容易,当年儿子参军战死, 媳妇儿没几天也去了,一个人带大孙子,供成了秀才。听说要去考试了呢?如果有了这个营生,他们祖孙两个也容易一些。
思雨道
如果有信心的,就明天上我这儿来拿货,几家人都高兴的问,真的吗?真的可以每斤挣5文吗?这要是卖出十斤去,不就是50文吗?
这每一天的收入,顶码头扛包两天收入的了。
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