余笙笙次日起了个大早，因为今天要安排新知青的工作，所以得起早一些。

  她刚来到厨房，就见李春生将白粥放到锅里头煮了。

  见余笙笙起来，李春生急忙道：“嫂子，我煮了白粥，你看今天弄点什么来吃合适？”

  吃的白粥，余笙笙今天又忙，也不想弄太复杂的东西了。

  “那就弄点煎饼吧，用来配着白粥吃。”主食配主食，碳水加碳水，最适合他们这些干力气活的人了。

  “那我去菜园里头看看，有什么都弄点回来。”李春生跟余笙笙相处了这么久，对余笙笙的做饭方式也有些了解了。

  既然要做煎饼，那肯定是要加些杂菜的。

  这样煎出来的饼子才好吃，而且吃着也没有那么腻味。

  余笙笙点了点头，然后从柜子里头拿出了适量的面粉，然后又拿了一些小虾干放到热水里头泡发一下。

  这小虾干自然是严司白他们出海的时候剩下的，个头特别小，有点甚至还没有小拇指大。

  这种小虾干要么是炸着吃，要么就是晒干了放起来，可以做虾粥，或者煮汤的时候放点进去增香提鲜，这煎饼的时候放点剁碎的虾干进去，也别有一番风味。

  将小虾干泡发好后用刀剁碎，李春生也将摘了一大把的韭菜和葱花回来了。

  这韭菜和葱花作为馅料是一绝的，煎饼也是一绝的，香味独特。

  李春生帮忙将韭菜和葱花洗干净，又切成了细碎的粒状。

  韭菜和葱花，余笙笙准备煎两种口味的，所以特地将韭菜和葱花分开了两个大盆子装起来。

  两个盆子里头都分别加入了切碎的虾米，然后再分别打入了五个鸡蛋。

  现在条件好了，这吃起鸡蛋来特别的豪横了，做一个早饭都敢打十个鸡蛋了。

  想当初刚上岛的时候，这鸡蛋可是稀罕东西，大家都省着，给她吃。

  余笙笙将面粉和水依次加入盆中，缓缓搅拌成酸奶状的面糊。

  搅拌后，李春生将锅烧起来起来。

  热锅下油，然后用勺子舀出一勺面糊，慢慢推开，然后煎到两面金黄就可以了。

  一只接着一只，很快，余笙笙就将两大盘的面糊煎好了。

  煎饼煎好后，粥也放凉得差不多了，刚好可以吃早饭。

  严司白昨晚上没有出海，今天打算让白天去出海，然后再跟王经理商量再买一条渔船的事情，时间紧迫，他只能借着吃早饭的时间简短开会，分配那十个新知青的工作。

  “昨天你们已经考虑了一整晚了，今天要分配工作了，男知青可以选择出海打鱼，也可以选择分田种地或者留在砖厂工作，女知青的话暂时不支持出海，可以选择砖厂或者种田，想好的来罗参谋长这里登记一下，然后我再分配一个人带着你们。”

  今天的早饭相当的不错，白粥煮的不稀不愁，水米分明，而且放凉了一段时间了，这个时候吃着刚好，配上金灿灿，香脆脆的煎饼，简直就能让昏昏欲睡的人瞬间打起精神来。

  那几个知青你看看我，我看看你的，唯独乔家两兄妹气定神闲地享受着早饭。

  他们的工作已经分配好的，轮不到严司白来分配，也用不着去做选择。

  “我去打鱼吧。”这个时候，第一个男知青走上前，是顾徐。

  他长得好，皮肤也很白，但是整个人特别冷清，有一种生人勿近的疏离感。

  看他清清瘦瘦的，想不到居然还敢选择出海打鱼。

  倒是让余笙笙有些另眼相看了。

  剩下的两个男知青，蒋金为，邱力还有柳青生都选择了留在砖厂打工。

  种田吧，他们又不会种田，而且现在已经错过了播种的季节了，这个时候选择种田，又没有办法追种了，到了年底颗粒无收，那岂不是要饿肚子？

  再者，他们也不知道什么时候才有回城的名额，选择在砖厂干活，起码能有工资，而且这砖厂现在看着小，但是要发展成为国营厂的，哪怕到时候实在不能回城，起码也有个铁饭碗了。

  总之，不管怎么说，去砖厂工作哪怕是苦一点，肯定也比种田要好的。

  其余的四个女知青，除了一个叫陈思思选择了分田，其余三个也都选择了去砖厂。

  王惠惠见陈思思居然选择了分田种粮食，当即瞪大了眼，压低声音劝道：“陈思思，你疯了？你要田地做什么？你一个姑娘家能种多少粮食啊，而且现在人家的秧苗已经长得老高了，都快要抽穗了，你现在根本来不及种粮食了，你这样是要饿死的。”

  “这里能有个砖厂，虽然是累了一些，但是好歹也算一份正经的工作，而且这个厂还要转国营的，我们还不知道什么时候才能回城的，找个工作好过种地一辈子吧？”

  “趁着现在罗参谋还没有给你分田地，你赶紧改一改吧。”

  王惠惠觉得自己几乎是动之以情晓之以理了，苦口婆心地劝着陈思思，甚至还忍不住推了陈思思一把。

  乔云烟去余安安的房间睡，她们剩下四个女知青，所以昨天晚上是柳真宁和安楚容睡床的，她和陈思思睡在地上，说好了一晚上换一次的。

  好歹也是一个同床共枕过的，王惠惠这才会多管闲事的。

  然而，陈思思却是个不听劝的，她看了看王惠惠，道：“我来下乡当知青，就是为了种地的，我喜欢种地。我不会改变主意的，谢谢你的好意。”

  这话听在王惠惠的二里头，简直就是石破天惊一样。

  什么，她刚才没有听错吧，这人居然说她喜欢种地！

  真的是活久见了。

  她长这么大，还是头一次听说过喜欢种地的人。

  这种地不仅辛苦，而且还是靠天吃饭的，如果遇到天时不好，那简直就是颗粒无收，白白做工。

  “顾徐加入打鱼队，封明景，他给你当助手，你带着他。”

  “陈思思分田地，那个余承慎，你带着她去分你们隔壁的那一片新开荒出来的田地。”

  “剩下的知青全部都选择在砖厂工作，笙笙你来安排吧。”严司白一锤定音道。


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