第16章 刀功精湛,厨艺四级
第二天一早,何雨柱来到了萃华楼,上班。
进入后厨,他的师父李明德已经到了。
“柱子,来了。”
“嗯,师父,早上好。”
何雨柱和李明德打了声招呼。
李明德是何大清的朋友,人也是挺好的,厨艺也很好。
他擅长的是川菜。
在萃华楼里面担任的是主厨。
工作上比较的严厉,可私下里挺和蔼的。
本来学徒按理来说是没有什么钱的,可李明德看何雨柱家里不容易,特地和老板说明了一下情况,让老板照顾了一些。
何雨柱这一个月才能拿到七八块钱。
他对于李明德还是挺感激的。
过了一会,后厨的人员全都来齐了,他们各自忙着自己的工作。
何雨柱是学徒,是不能做菜的,平时更多的是洗洗菜,切切菜之类的。
他拿起菜刀,对着案板上的土豆一切。
【叮,你正在切菜,对于厨艺的理解加深了。】
【厨艺熟练度+5】
何雨柱,心想,果然,切菜也是可以增加熟练度的。
只不过没有做菜增加的多。
但这也够了,照这么下去,升级到四级那不是轻轻松松。
他干劲十足,不停歇的工作着。
和他同样是学徒的几人看到何雨柱这么卖力,不屑道:“装的这么卖力给谁看啊。”
“你就算把菜切得再好,再多,又能当上厨师了吗?”
“进来不到一年的时间,肯定是不够格的啊。”
另一人道:“大家都是学徒,凭什么他能拿这么多钱,每个月老板意思性的给我们两三块钱,为什么他比我们多?”
一人说道:“他家里困难呗,再加上他爸和李师傅是朋友,关照了一下。”
“我看李师傅对他也没怎么特别照顾,除了给他争取了多一点钱,其余的和对我们一个样。也没有私下里给他开小灶。”
一人不屑道:“那肯定是因为这个傻柱没啥天赋,不值得李师傅认真教他。”
“也是,都说他家里是做谭家菜的,我看他也不比我们强到哪去,还不是和我们一样从学徒做起吗?”
“他现在这么卖力,也改变不了什么。”
“......”
临近中午的时候,何雨柱长舒了一口气。
因为就在刚刚,他听到了一个声音。
【厨艺技能达到四级。】
他感觉自己对于厨艺的理解更深了,同时不只是谭家菜,川菜,别的派系的做法也会了。
何雨柱耍了两下刀,刀功也变得炉火纯青了。
他看了一眼面板,升级到五级需要5000点。
这需要的点数可不低。
不过,只要在萃华楼里面,升级起来也不是那么困难的事情。
他再次切了一个土豆,发现自己就是可以随心所欲,想要切成什么样,就什么样。
要薄,可以薄如蝉翼。
要花,可以精雕细刻。
总之和之前相比,完全是提升了一个大台阶。
周围的学徒注意到了,本来看着何雨柱还在切菜,不是很在乎呢。
结果,一看他切出来的土豆。
都有些傻眼了。
那薄薄的东西不会是他切出来的土豆片吧?
这么薄,都透明了好不好。
还有那个花团锦簇的东西,也是他切出来的。
太离谱了些吧,你这刀功还是学徒吗?
早上的时候,也没见你这么厉害啊。
怎么现在就这样了。
李明德正好这个时候,也来到了这边,看到了何雨柱案板上各式各样的土豆。
脚步停住了,也很诧异。
这刀工有点厉害了啊,他自认为自己的刀工也是不错的,可想要把土豆切成这样,也没有十足的把握。
他看向何雨柱:“柱子,这是你切的?”
何雨水道:“师父,这是我切的。”
李明德心里有些不敢相信,他确实有段时间没有特别注意何雨柱了,可这刀工也不能提升的这么快吧。
“你再切一下给我看看。”
何雨柱笑了笑,“好的,师父。”
他再次拿起土豆,刷刷刷,轻而易举的切完了。
李明德眼睛睁大了,这速度,这熟练的手法,实话实说,比自己都要强一些了吧。
他心里安慰自己,也许柱子只是会切土豆,别的没有这么厉害。
何雨柱又拿起一旁的萝卜,豆腐,黄瓜,刷刷刷,再次表演起来。
他知道这是一个机会,李明德在这萃华楼里面说话还是有一定分量的,要是能给他留个好印象,之后升为厨师更简单。
切菜增长的熟练度太少了,还是做菜增长的多。
没过多久,案板上面就丰富了起来,各种薄如蝉翼的食材,形式各样雕工精湛的食材。
李明德呆住了,这这这......
不只是土豆啊,是什么都能切啊。
他深呼吸了两口气,看向何雨柱的目光都变了。
这小子不会是深藏不漏吧。
之前没把自己真正的实力表现出来?
周围的学徒也看傻眼了,这NM也太离谱了吧。
这还是和自己一样的学徒吗?
你这刀功说是大厨,我都信啊。
还有一些厨师也呆住了,他们自问没有这样的能力。
顿时有些羞愧,人家一个学徒都有这样的刀工了,自己是厨师,拿着更多的钱,结果还不如人家。
李明德问道:“柱子,你和我说实话,是不是你在进萃华楼之前就有这种刀工了?”
何雨柱想了想,说道:“师傅,没有,我这都是在萃华楼里面练出来的。”
李明德心里很不是滋味,你这进来没有一年就练出来了,我这都多少年了,刀工也没见有这么大的进步啊。
不过,何雨柱进步了,他还是高兴的。
毕竟这是自己朋友的儿子。
何大清虽然不是个东西,可柱子人还是挺好的,踏实,稳重。
也不知道何大清心里怎么想的,竟然和一个寡妇跑了,把儿子和女儿留在这里。
李明德心里把何大清骂了一顿。
然后看向何雨柱,“柱子,你做一样菜给我看看,我瞧瞧你现在的厨艺到什么地步了。”
何雨柱连忙说道:“好的,师父。”
他知道这是李明德给自己机会,现在后厨那么多人,只要他能做出一道让大家无话可说的菜出来,那么之后成为厨师就没有人能多说什么。
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