第9章 例菜
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过了元宵之后年就算过完了,朝华也习惯了在书房当差的日子。不仅差事上熟悉了,还交上了朋友,正是静安居的侍女月明。
昨日是她十二周岁生辰。原本打算给些钱给厨司让厨司做一碗面来,却不想一百钱给了出去,送来的却只有一碗清水面并一碟子长了毛的酱菜。朝华叹了口气草草吃了两口,开始琢磨这件事。
朝华自入书房做了奉茶侍女之后,白日里都在书房听差。每顿膳食都由书房的粗使婆子送到耳房。渐渐地她发现,只要是三殿下在的时候,送来的膳食便都是正常的;但许多时候三殿下忙于各类事务,送给朝华的饭食便常有馊的。
初时她以为不过是厨房的人惫懒罢了,见自己是外头买来的丫鬟便多加懈怠,但如今看来,事情可能并没有自己想的那么简单。
今日殿下尚未回府,因此朝华的早膳照旧是一碗稀粥并一些放陈了的酱菜。她吃了两口之后就收拾了碗筷。见时辰还早,殿下还有些时辰才会回来,便回了一趟静安居的后罩房预备用桂花头油来篦一篦头发。
打开罐子却闻得一股子异味,像是馊了的鸡蛋。这个月的桂花头油是府里新发的,这还是朝华第一次用,却不想竟这般……
“朝华,你怎的回来了?今日不在书房听差吗?”
外头忽传来琍芳的声音。朝华忙拉了她进来问道:“琍芳,府里新发的头油你可用了?”
琍芳摇摇头道:“不曾用过,我前日才洗的头发,正干净着,原本打算明日用头油篦头发的,怎么了?”
“你来闻闻看。”
朝华将打开的头油举到琍芳鼻子边,琍芳也轻微地皱了皱眉:“虽说咱们是外头买的丫鬟,用不上好的头油,可也不能拿这样的头油来糊弄咱们吧?”
朝华低头一想,便对琍芳道:“你去瞧瞧看你的头油,看和我的是不是一般的?”
琍芳果然去打开,竟也是一股子怪味。
“这些人,未免也太瞧不起人了,咱们就算不是女官啊、大丫鬟的,但好歹也是府里正经买来的,日日给咱们吃些差的吃食也就算了,如今就连日常用的东西都如此敷衍!”
朝华猛一抬头:“你的吃食也?”
琍芳十分奇怪:“也?我原以为你是书房伺候殿下的,会比咱们好些,难道你的饭食也有问题吗?”
朝华拉着琍芳坐下道:“我在书房当差,一日三餐虽是送到耳房的,但那些人倒像是做惯了这样的事情似的,殿下在时饭食便是正常的,殿下若是不在,不但分量少了很多,而且也有陈菜,甚至有时候是馊的。”
琍芳却跳起来:“馊的?!怎么会有馊的?我没有吃到过馊饭啊!”
“那你是怎么发现饭食有问题的?”
“有一次我和青娘一道说话,旁边还有个小丫鬟叫凉儿的,就是买咱们那日把银子给牙婆的那个小丫鬟,她也是三等丫鬟,和咱们一样。正好到饭点了,凉儿说不如一起吃饭,我就回去拿了我的饭之后去前头找她们,打开才发现,青娘是二等丫鬟和我们的不一样,是两道素菜一道荤菜,并一碗汤,一碗饭;凉儿是三等丫鬟,只有一道荤菜和一道素菜一碗饭,没有汤;到了我这里,居然就只有一碟子素菜并一碗饭;我本来一直以为三等丫鬟和我一样都是一道素菜,那日才发现她们居然比我多一道荤菜,早饭和晚饭也一样,我和乐雨的饭都比府里的三等丫鬟少。”
朝华有些惊讶:“那你没有和谁说吗?”
琍芳叹口气:“哪里敢?我当时害怕她们看出些什么,还自己找补,说想来是因为我们晚来所以才这般的。竟是为厨司那帮子人找补了!”
“但是!”琍芳一转话音,“我可从来没有吃过馊饭,连陈菜都少有。朝华,你是不是得罪人了?”
朝华低着头不说话。半晌又笑笑:“你瞧我,竟忘了时间了。我得先回书房去了,其他事情晚上咱们再说。”
后来朝华又找时间和琍芳核对了其他下发的物品,发现她们拿的和其他人的都不一样。至于饭食,则只有她吃过馊饭。
但究竟是厨司的人做的,还是其他人,眼下却没有证据。
如今书房只有她一个丫鬟,她既要当好差事,就必然是没有时间去查这些事情的,甚至这些事情在有些人看来不过是小事。
她初入府当差,必不能冒此风险,这也就是为什么琍芳和乐雨都忍气吞声,不敢站出来说话的原因。
既如此,找人帮忙查不就是了?
这一日,恰逢殿下入宫请安的日子。每回殿下入宫请安都必定会在宫里用了午膳才回府,朝华觉得时机到了。
她先回了一趟静安居找到在花厅处理事务的慈姑。
她等在外头,约莫巳时末,慈姑才将将处理完。她瞥见站在外头的朝华,忙笑着招手:“今日殿下进宫请安去了,你怎么不回去歇歇?我听说最近殿下每晚都熬夜,也是你在一旁奉茶伺候,着实是辛苦了。”
朝华进来笑道:“能伺候殿下是我的福气,怎么会辛苦呢?只是朝华今日来找您是有事情想要请教您。”
“哦?什么事情?坐下说。”
慈姑指了指旁边的小杌子,朝华大大方方坐下道:“我瞧着殿下的茶房里有许多名贵的茶叶,当初您教了我烹茶的手艺,我受益匪浅。但是最近有几种新供来的茶叶,我却拿不准烹煮的方法,怕万一煮坏了,岂不是浪费了这好茶叶?所以特来请教慈姑。”
慈姑笑着点点头:“原是为了这事,近来确实是上春茶的季节,虽说烹煮春茶的手法我也教了你,但你倒是谨慎,知道来问我。既如此我便同你走一趟,一一给你示范一遍。”
说着就起身,朝华忙上前去扶住慈姑,凉儿也一同跟着去。三人便悠悠地往书房走。朝华估摸着再过一会就会有婆子来送饭了,特意放慢了脚步,路上遇到了一些冒新芽的树木,也一一请教,待到了书房时,正是午时初刻。
刚踏进书房院子,前头的婆子就进来送饭了。朝华故作惊讶道:“竟不想扰了慈姑的午膳,这可是朝华的过错。”
凉儿却笑道:“这有什么的?左右殿下还有些时辰才回来,咱们不如把饭食都叫来耳房里,在耳房吃了再教你煮茶,岂不好?”
朝华忙点点头:“还是凉儿姐姐聪慧。”
凉儿便自去吩咐。
待慈姑给朝华讲解了几种新茶的烹煮方法后,慈姑与凉儿的饭也到了。
慈姑是孟淑妃额陪嫁,更是有品级的女官,她的饭食更精致些。凉儿帮着慈姑在耳房的案边摆上饭,朝华便也自顾自地打开自己 食盒,果不其然,是一道昨日中午的陈菜。
凉儿这时也坐下吃饭,瞥了一眼朝华的饭,奇道:“诶,怎么着,我瞧着你这菜倒像是我昨儿吃的菜呢。”
朝华仿若未觉:“是吗?我瞧着这菜里还有荤腥,正高兴呢,陈菜便陈菜吧,不碍的。”
说着就要动筷子,慈姑却道:“慢着,”她看向朝华,“你每日都吃些陈菜吗?”
朝华却摇摇头:“陈菜不陈菜的,我倒是不知道,每日里不过是一道素菜罢了,偶尔才有荤腥呢,今日这般我已是很满足了。”
凉儿想起前几日她和琍芳一起吃饭,心里有些明白了,便笑着对慈姑道:“慈姑,您瞧朝华这小馋猫样子,咱们府里三等丫鬟每日每餐的例菜是一荤一素,您瞧瞧她倒像是几月没碰荤腥似的。”
慈姑心里一动,又问:“你每日的饭食是一道菜吗?”
朝华点点头道:“早饭是一碗稀粥并一碟咸菜;午饭和晚饭都是一道素菜并一碗米饭。”
凉儿马上接话:“这倒是奇了,府里三等丫鬟的例菜是一荤一素呀,这还是慈姑您亲自定下的规矩。”
慈姑待下宽和,从不在这些吃食上克扣底下人,三皇子府里丫鬟们的吃食可比外头寻常人家要好上太多。慈姑皱了皱眉:“朝华,别吃你的饭食了,过来同我一道吃。凉儿你也来,我上了年纪,吃不了这许多,没得平白浪费了。”
朝华与凉儿对视一眼,笑道:“那就恭敬不如从命。”
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