第二百八十三章:好茶
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“楼上一共有四个雅间,分别以梅兰竹菊为主题,请问徐老爷喜欢哪一间呢?”
“原来这雅间还有不一样的,”徐老爷有些诧异地道,“不如老板先带我去看看?我看过这四间以后,再选一间喜欢的。”
“如此也好。”唐梓颜道。
唐梓颜带着徐老爷和他的随从将楼上四个雅间都看了一遍,徐老爷一边看一边点头:“我来苏州半个多月了,还是第一次看到这么有意思的酒坊,真该早些来看看。”
“徐老爷喜欢哪一间呢?”唐梓颜问。
“那就第二间吧。”徐老爷道,“兰字房。”
唐梓颜带着徐老爷进了第二间雅间,替对方打开了窗户:“徐老爷请便,我这就去拿茶具和茶来,马上替徐老爷泡一壶十里香。”
徐老爷走到窗前,看着下面的江色,摆了摆手,道:“那就麻烦老板了。”
唐梓颜离开的时候,和随从对视了一眼,两人都点了点头。
很快,唐梓颜便拿着茶具和一小罐茶上了二楼雅间,唐默跟在唐梓颜身后,提了一壶开水上来。
站在窗前的徐老爷回头,看见唐梓颜在桌上摆着茶具,便走过来,坐在了桌前。
“老板应该知道我是一名茶商吧?”
唐梓颜点了点头,道:“有所耳闻。”
“我这些年走南闯北,各种各样的茶都品尝过,在茶的品鉴上,我自问是有几分功力的,你这十里香这些日子在苏州这么出名,可不要让我失望啊。”
唐梓颜不紧不慢地摆放茶具,嘴上答道:“徐老爷尝过就知道了。”
往日苏州那几家富商请他喝茶时,都有些紧张,但眼前这小姑娘却是不卑不亢,看不出来一点慌张的模样。
徐老爷瞧着,心中便多了几分欣赏,神色也严肃了几分,静静的看着唐梓颜的动作。
因为这些茶具之前就已经进行了第一次的清洗,因此此刻唐梓颜拿起旁边装开水的壶,开始进行泡茶的第二步,烫壶温杯。
滚烫的开水浇在眼前的白瓷茶具上,顿时冒出一股股热气。
“姑娘这是在做什么?”
“这叫烫壶温杯,”唐梓颜道,“用沸水重新清洗茶具,能够去除茶杯的异味和水味,能够最大程度的保证茶水香味的纯粹。”
唐梓颜做完这一步以后,打开旁边的小罐子,将茶叶倒入盖碗中。
这盖碗经过沸水浇淋的,此刻还是热的,干茶叶倒进去以后,唐梓颜盖上盖子,轻轻摇了三下,然后将茶盖微微露出一个小口,递到徐老爷面前:“”徐老爷,这就是十里香的味道。”
徐老爷凑近,顿时嗅到了一股清香怡人的味道,他点了点头:“闻着倒确实是香。”
“接下来我就开始泡茶了。”唐梓颜道。
唐梓颜在盖碗里放入适量的茶叶,然后就开始注水, 她采用的是环壁注水的方式,水流沿着盖碗的边缘注入,再一圈一圈的汇入中间,杯中的茶叶在沸水中渐渐飘起,卷曲的茶叶也慢慢的伸展。
徐老爷还未看清这茶叶的模样,唐梓颜便快速盖上了盖子。
盖碗中的茶汤快速的流入旁边的公道杯中,当茶水大部分都流入公道杯以后,唐梓颜倾斜手腕,逐渐沥干了茶碗中的茶汤。
一套动作做的行云流水,而且很是熟练,光是看着便赏心悦目。
“茶泡好了?”徐老爷问。
唐梓颜点了点头,道:“差不多了。”
她拿出旁边的品茗杯,将公道杯中的茶水沿着边缘缓缓倒入品茗杯中。
一杯茶倒了七分满,唐梓颜放下公道杯,端起杯垫,双手捧着茶杯递到了徐老爷面前,笑着道:“徐老爷请喝茶。”
此刻江上吹过一阵微风,徐老爷伸手接过茶杯,细细的嗅闻了一下这股茶香,神色舒展开来。
“我喝过不少上等茶,但这个茶的香味却是很特别。”他一边说着,一边将茶杯放到唇边,浅浅的呷了一口。
茶水入口的一瞬间,徐老爷便闭上眼睛,细细的品味起来。
这茶水很清,很淡,香味也是淡远悠长的,但却不容易消散,反而有一种经久不息的魅力,口中含着茶水,人却仿佛已经置身于深林、溪涧,或者云端,身体无意识的放松了下来,经久的疲惫也在这淡淡的茶香中缓缓消散。
雅间里面的茶香渐渐飘出窗外,又被江风带回,围绕在几人身边。
旁边的随从仔细的嗅着这股味道,一向对茶不感兴趣的都也难得的有些好奇起来,而坐在桌前的徐老爷也缓缓睁开眼睛。
他的神色似喜似悲,目光缓缓集中在杯中的茶水上,长长的叹了一口气:“真是好茶啊。”
唐梓颜站在旁边,表面上看着很淡定,其实她心中也是紧张的,眼下听到徐老爷这一句话时,她这才算是放下了心。
“徐老爷,这茶您可还满意?”
徐老爷点了点头,没有回答唐梓颜的话,而是又喝了一口茶,再次闭上眼睛,细细品味起来。
作为一名茶商,还是皇商,他确实是接触过不少品种的茶,无论是南方北方还是东方西方,每一个地方都有出名的茶,但今日他喝的这种茶却不像他以往喝到的任何一种。
品茗杯中的茶水越来越少,直到徐老爷喝完了最后一口茶,才有些不舍的放下茶杯。
唐梓颜见状,道:“徐老爷,我再给您倒一杯?”
徐老爷点了点头,道:“也好,那就再来一杯吧,这茶的滋味真是让人久久难以忘怀呀。”
它明明不霸道,却又让人忽视不了,人一接触到它,它仿佛就成为了生命中不可缺少的一部分,若是想要放下它,便会产生一种怅然若失的感觉。
唐梓颜很快又重新泡好了一杯茶递给徐老爷。
“徐老爷,请。”
徐老爷接过茶杯,脸上缓缓露出笑容。
这一次,徐老爷品味的更加慢了一些,旁边的随从和唐梓颜都不说话,静静的等待着,一时间,整个雅间安静无比,只有徐老爷淡淡的叹息声。
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