第18章 石花菜
程溪没想到自己只是一个小小的着凉,居然在床上躺了七八天,真正好起来已经半个月之后了。
这期间温十俭又来过两次,都是中午趁着温婆子睡午觉的时候来的。
每次来他都没有空着手,送了一次龙葵,还送给了她一块溜圆的洁白的鹅卵石。东西不值钱,难得的是他的这片心意。
程溪都笑吟吟的收下了。
程溪从程岩口中知道他有离开温家的想法,很是欣慰,也告诉他这事儿不能操之过急,要找个合适的机会才行。
温十俭自然是听她的,说自己这么多年都过来了,不怕再等些时日。
七月的天是夏天里最热的,这里没有空调,没有风扇,程溪每天都不想出门。
这天中午,温十俭又来了,提着半篮子蛤蜊。
“小溪,这是我去海里挖的,新鲜着呢!这会儿放到水里吐吐沙,晚上让婶子煮给你吃。”
不知道从什么时候开始,温十俭也跟着程岩一样喊她小溪了。
程溪无所谓,但程岩冲着温十俭甩了很多眼刀子,可惜温十俭都没有看到。
“温婆子不会骂你吗?”
“我拿回去多半篮子,这些是我偷偷藏起来特意给你的。”
看着温十俭似乎又了黑瘦了几分的脸,程溪心疼他。
“天这么热,海滩又离的远,你不用这么辛苦。”
温十俭擦了把脸上的汗,憨憨笑着说:“程婶子说你喜欢吃。”
程溪找出一个木盆,加上水,把蛤蜊倒进去。
咦?这是什么?
她从蛤蜊里挑出几根水草一样的植物。
温十俭连忙伸手去拿,“是海里的杂草,我没挑仔细。”
程溪没把杂草给他,而是放到眼前仔细查看。
这杂草有些眼熟呢!
对了,这是她在《海产品知识大全》里看到的石花菜,可以做石花菜凉粉。
温十俭不认识这是石花菜吗?他知道可以用这个做石花菜凉粉吗?
“你知道这草的名字吗?”
果然,温十俭摇头,“这就是海里长的杂草,还有名字吗?”
“这杂草能不能吃?”
温十俭笑起来,“没有人要这杂草,海滩上有很多,要是有用的话,早就被人拿走了。”
太好了!
没有人要才好。
《海产品知识大全》里的内容很详细和广泛,除了介绍海产品自身的特性,还有产地、用途等。
很多海产品的主要用途是食用,因此书中描写了不少海产品制作美食的方法。
昨天晚上程溪刚刚看过石花菜的介绍,用石花菜制作凉粉很简单,她记得很清楚。
“十俭,你能给我弄些石花菜来吗?不用太多,一两斤就行。”
“你要这个做什么?”
“有用。”
“好,我明天就去。”
“不急,你有空了再去。”
温十俭怎么会让程溪等?
第二天中午,他就给程溪提了一篮子石花菜来。
程溪昨天晚上又把凉粉的做法看了几遍,制作过程已经烂熟于心。
她兴奋的拍着温十俭的肩膀说:“明天你再来,我给你个惊喜。”
惊喜?
温十俭带着疑惑回了家,一直惦记着程溪的惊喜是什么。
孙玉花看到程溪清洗了一盆子杂草,很是不解。
“小溪,忙活什么呢?这些杂草是什么?”
“娘,这不是杂草,这是石花菜,可以做吃的。”
“做吃的?”
孙玉花丛盆里拿起一根石花菜,“我见过这种草,海里有很多,没人用来做吃的。”
“那是他们不会做。娘,您等着,我做出来的东西凉凉的,滑滑的,正适合夏天吃。对了,娘,咱家有虾皮吗?”
“就剩一点儿了。”
虾皮不便宜,要三十个铜板一斤。家里的虾皮还是过年时候买的,不舍得吃,每次只是做汤的时候捏一点儿提提鲜。
“一点儿就够了。”
看程溪把石花菜洗好装到盆子里,“娘,做这个需要的时间长,等您做完晚饭我再做,明天就可以吃了。”
“很麻烦吗?要是麻烦的话就不要做了,天儿太热了,你身子才刚刚好。”
“不麻烦,就是时间长。”
程溪的话引起了孙玉花的好奇,迫不及待想要看程溪能做出个啥来了。
一吃过晚饭,孙玉花就道:“小溪,你那个石花菜要怎么做?你说着,我来做。”
“娘,我们俩一起做。”
程岩听着两人打哑谜,很是不满。
“你俩说啥呢?什么是石花菜?要做什么?”
孙玉花说:“小溪要做一种吃食,我帮她。”
“小溪要做吃的?什么吃的?我跟你们一起。”
孙玉花瞪他,“一个大老爷们,做什么吃的?”
“大老爷们怎么不能做?你们做吃,我帮你们看火。”
程溪笑着看父母耍花腔,然后装模作样的劝道:“娘,不要钱的帮工咱们不要白不要。”
程岩乐呵呵的说:“还是我家小溪好。”
三人说笑着走进灶房,夏天热,她家现在做饭都是用灶房里的炉子。
程溪将洗好的石花菜拿出来,“娘,您帮我看看,这些石花菜有多少斤?”
孙玉花搬起木盆点了点,“有个两三斤吧?”
“一百克的干石花菜,加十斤水,这个菜是湿的,放半斤进去,加十斤水差不多了。”
程溪一边琢磨着,一边把石花菜和水加到锅里。
石花菜和水装了满满一锅,程溪又倒了一点点儿醋进去。
书上说要用白醋,家里没有白醋,就用普通醋凑合了,应该味道差不多吧?
反正是自己吃的,不用特别讲究。
程岩已经将炉子点起来,程溪嘱咐他先用大火烧开了,再用小火煮。
“爹,这个要煮一个时辰呢!”
这么久呀!
孙玉花咋舌,难怪程溪要等她做完饭才做。
“孩子她爹,辛苦你看着火了呀!”
孙玉花笑嘻嘻的拉着程溪走出了厨房。
两人没有回屋,坐在院子里的梧桐树下,摇着蒲扇说话儿。
“小溪,你怎么知道这是石花菜,还可以用来做吃食?”
程溪摸了摸鼻子,“呃,我在姥爷家住的时候,跟他一起去赶集,听集上的一个老渔民说的。”
“是吗?”
孙玉花有点儿怀疑,小溪那时候才几岁,能记得这种事儿?
但又一想,小溪总不能平白无故就知道,肯定是有人教她的,所以又打消了疑虑。
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