第二十六章 油辣子
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将那些干辣椒一一采摘下来,赵牧的第二道菜很快便有了主意。
打定了主意,赵牧便立即在厨房里面忙活起来。
虽然没有煤气,但并不妨碍他的发挥。
他前世跟着奶奶在村里长大,对于用木柴做饭还算是熟练。
随着准备工作就绪,赵牧开始起锅烧油。
诱人的香味,慢慢飘了出去。
“好香啊!”
“这什么味道?”
“有点儿冲,但是很香,莫非是茱萸?”
外面的食客纷纷议论起来,只是赵牧早就说好了任何人不得进入后厨,他们也没办法提前知道赵牧究竟做的什么菜。
王武和闻志对视一眼,眼中都有些惊喜。
自从赵牧进入后厨,他们便一直如坐针毡。
直到现在,他们才算是把心放下一半。
厨艺讲究色香味俱全,他们虽然同样不知赵牧做的什么,但有这些诱人的香味在,赵牧起码成功了一半。
闻志看着王武,小声问道:“王武大哥,没想到牧哥儿竟然真会做菜?你怎么不早告诉我,让我白白担心许久?”
王武摇摇头,苦笑道:“我们一路上有口吃的就不错了,牧哥儿哪有机会展示他的厨艺?我这也是刚知道他会做菜。”
闻志点点头,继续看向后厨的方向。
终于,在闻志和王武的忐忑之中,赵牧端着一道菜走了出来。
天香楼的众人,纷纷朝赵牧看了过去。
赵牧将那道菜端到秦简面前放下,笑道:“秦掌柜,请品尝。”
秦简看着面前的菜盘,有些诧异道:“你竟然用了那些酸菜?”
赵牧点点头,道:“不错,这道菜正是用酸菜烹饪而成,赵某称之为酸菜鱼。”
秦简迟疑片刻,拿起筷子夹起一片薄薄的鱼片。
随后,他的眼睛马上亮了起来。
“此鱼不错!”
他放下筷子,称赞道:“赵公子祖上不愧是做过御厨的人,仅是这一道酸菜鱼便价值千金!”
对于他的夸赞,赵牧并未放在心上。
真要是算起来,区区一道酸菜鱼完全称不上价值千金。
秦简之所以这么说,大概率是说给那些食客说的。
毕竟,等赵牧将酸菜鱼的做法教给天香楼的厨子后,这酸菜鱼便是天香楼的独家招牌。
独家秘笈,仅此一份!
果不其然,随着秦简的话音落下,那些食客们纷纷着急起来。
“秦掌柜,有好东西你可不能独占啊!”
“秦掌柜,让我们也尝尝这酸菜鱼!”
一众食客,纷纷叫嚷着让秦简将酸菜鱼分给他们尝尝。
王武与闻志对视一眼,纷纷松了口气。
秦简既然如此说,赵牧这一关便算是过了!
赵牧眯了一下眼睛,悄悄打量着秦简。
对于那些食客的要求,秦简丝毫不为所动。
他朝众人抱了抱拳,赔礼道:“诸位抱歉,这酸菜鱼只有一条,尚且不够秦某一人解馋的,不过诸位放心,等天香楼的厨子学会这道菜,诸位随时都可以品尝!”
听他这么说,那些食客顿时对这道酸菜鱼更加好奇了。
而且,秦简平日里可是出了名的大方,绝不会因为一道菜便如此抠抠搜搜。
他们都觉得,肯定是这道酸菜鱼的味道太好,这才让秦简不舍得分给其他人。
秦简不等其他人怎么想,当即吩咐道:“小二,把这道酸菜鱼端到楼上,一会儿本掌柜要吃个够!”
闻言,那些食客马上不干了。
可秦简主意已决,只是一个劲儿的赔礼道歉,却丝毫不肯松口。
直到小二将酸菜鱼端走,那些食客们才愤愤不平的罢休。
但马上,他们便再次将注意力放到赵牧身上。
赵牧刚才可是说过要做两道菜的!
如今,他也只端出来一道菜而已。
秦简同样扭过头,看向赵牧道:“赵公子,你的第二道菜可以端出来了。”
赵牧笑笑,当即回到厨房拿出一个小碗。
看到小碗,众人纷纷一愣。
这也是菜?
一名食客忍不住道:“赵家小子,你这是糊弄鬼呢?”
其他人纷纷大笑起来,但却没有说什么。
秦简眉头微蹙,略带不悦道:“赵公子,这就是你的第二道菜?”
赵牧摇摇头,道:“若是秦掌柜觉得这是第二道菜,那便是第二道菜,若是秦掌柜觉得不是,那便不是第二道菜。”
秦简的眉头顿时皱的更狠了,目光不断在赵牧脸上来回打量,似乎想把赵牧看透。
但马上他的脸色突然一变,他一把将小碗夺过,随即拿到鼻子下面嗅了起来。
闻到小碗中的味道,秦简的脸色马上变的欣喜许多。
可他还没来得及说话,便剧烈的咳嗽起来。
“咳咳咳!”
秦简用袖子捂住鼻子,差点儿把自己的肺都刻出来。
其他人见状,纷纷担忧的看着秦简。
甚至有人还以为,赵牧这是给秦简下毒了。
“秦掌柜,你无事吧?”
“秦掌柜?”
听到那些问话,秦简急忙摆了摆手,示意自己没事。
等他缓过来,这才问道:“赵公子,刚才那股香味,就是这个的味道?”
赵牧点点头,有些可怜的看着秦简。
这个小碗中装的不是别的,正是他刚刚做出来的油辣子。
刚刚做好的油辣子味道最冲,秦简却要死不死的拿到鼻子下面去闻。
辣其实不能算是一种味道,而是痛觉!
秦简吸了那么一大口,不咳嗽才怪!
见赵牧点头,秦简顾不得其他当即问道:“赵公子,这是用何物做的,为何如此之香?”
赵牧瞥了一眼大堂内的食客,反问道:“秦掌柜,莫非你真要让我在这里说?”
秦简恍然大悟,当即道:“赵公子,还有几位兄弟,咱们楼上请!”
说完,他又吩咐小二道:“去准备一桌酒菜,送到楼上雅间!”
不顾那些食客眼巴巴的神色,秦简便带着赵牧几人直接上了雅间。
坐下后,他便再次问道:“赵公子,现在可以说了吧?”
赵牧点点头,道:“其实这第二道菜并不能算是菜,应当算是一种调味品,至于用什么制作而成……”
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