浏览完群消息,周娅立刻带着好朋友赶来。

  看到群消息，她们第一时间赶来，路上下着雨,本以为没多少人,到店后,才发现前面已经排了十来个人。

  刮风下雨，也抵挡不住热爱生活的食客们啊！

  周娅收住雨伞，跟着排过去。

  很快,撑着雨伞的李阿姨在食客们热烈的目光中，来到店内。

  换好工服，今天的主角蒜香卤竹笋被请出来。

  店里卤味飘香,夹杂着酱汁香,其中有一道清冽的蒜香味儿，格外与众不同。

  不约而同，大家循香望去，看到容器里装着的卤竹笋，一颗心跳到了嗓子眼。

  才这么点？

  估摸着才六七斤左右，前面却排着十几个人，周娅心头哀呼，轮到她,八成是没有了。

  哎，想要吃个卤竹笋好难，转念想到要不是因为她家卤味好吃,怎么能吸引到这么多食客，还有她冒雨前来呢？

  好吃的食物，人人爱，大家都是很有眼光的嘛！

  轮到周娅时,意料之外，容器里还剩下一点点卤竹笋。

  李阿姨问她要吗，周娅的眼睛亮了亮：“要，都帮我装起来。”

  称完重，才二两，周娅付完款，拿出昨天预定单。

  回去的路上，雨势绵绵，北风吹得伞面猎猎作响。

  周娅把卤味放到包里，以隔绝掉寒风，保温。

  回到出租屋，她和朋友赶紧调整打光灯，固定住镜头，从包里拿出打包的卤味。

  以手背探了探，还是温温热热的。

  “哈喽大家好，我是小娅，今天运气不错，我买到了最后一点点卤竹笋，上面有好多蒜末，好浓的蒜香，给你们看一下。”

  她把打包盒拿到镜头前，让直播间队伍粉丝能够看得更清晰些。

  笋丝洁白如玉，上面裹着辣椒油和大颗大颗的蒜末，凝结着油脂，仿佛透过屏幕，闻见了蒜末的辛香。

  屏幕前的粉丝疯狂吞咽着[kou]水。

  安静的寝室，接连传出两声咕噜声。

  沈圆和邱可吞咽着[kou]水，打开打包盒，幸好她们也买到半斤卤竹笋。

  揭开盖子，果然有清冽辛辣的蒜香扑鼻而来，刺激着[kou]腔，分泌着唾[ye]。

  这时直播间里的周娅展示完，开始品尝卤竹笋：“蒜香味超浓，笋丝清脆，鲜嫩嫩，香香辣辣的，好爽[kou]。”

  沈圆也赶紧拿起一根笋丝，裹着琥珀[se]的辣椒油，还有蒜粒，一起被她送到嘴巴里。

  入[kou]是蒜香素的刺激，它自带的浓烈芳香，席卷了整个[kou]腔壁，颇为强势地占据了整个舌尖。

  紧随而来的，是辣椒油的热烈，在[kou]腔里奔跑，蛮横又霸道。

  牙齿切割开竹笋，笋[rou]的清脆，令人眼前一亮。

  竹笋无筋无丝，[kou]感鲜嫩，咬着脆脆的，辛辣又爽[kou]，好上头！

  笋[rou]鲜嫩，清香回味，不愧是山珍。

  只有半斤，笋[rou]含大量水分，沈圆和邱可三两下吃完，咂咂嘴，笋子太嫩了，感觉有点不够吃。

  临近傍晚，雨势磅礴。

  送走店里最后一名食客后，锁门闭店。

  雨势太大，颜烟打到辆网约车，送她们到小区门[kou]。

  因为女儿中午提醒过，今天沈沐要给她们包羊[rou]饺子吃，颜国华没买菜，晚饭等她们回家里做。

  颜家不过立节节，她们过元宵节，元宵会吃甜汤圆子。

  回到家中，姥姥姥爷也在。

  他跟老两[kou]打过招呼，听见颜国华问：“需要帮忙吗？()”

  “()”

  颜国华：“……”

  漏风小棉袄。

  有你这样揭老爹的底儿？

  沈沐：“叔叔有空的话，可以帮忙剁[rou]馅。”

  颜烟本想给他解围，免得不自在，见他自己要跟颜国华单独相处，便没有多说。

  厨房里，沈沐揉着面团。

  颜国华手握两把刀，咚咚咚，羊[rou]被剁成肥瘦均匀的[rou]馅儿。

  沈沐：“叔叔剁[rou]馅的手法，好厉害。”

  颜国华沉默，瞥他一眼。

  别以为拍他马屁，他会给好脸[se]。

  剁好的[rou]馅儿，被沈沐佐以调味料搅拌均匀，拿到客厅。

  沈沐负责擀饺子皮，大家洗净手，围坐到一起帮忙包饺子。

  姥姥包的柳叶饺，封[kou]处呈花边状，可漂亮了。

  黄秀兰和颜国华包的折边饺子，跟外面买来的饺子一样。

  只有颜烟包的饺子最丑，她只会最简单的大肚饺。

  又贪心想要包进去多一点[rou]馅儿，时不时会出现一两个包不上的。

  以前她也包过猪[rou]玉米饺，因为是自己吃，并不在乎丑不丑，能吃就行。

  此时此刻，她包的饺子跟大家的饺子放到一起，丑得格外独特。

  黄秀兰不忍直视：“你包的这叫个啥，一会儿谁包的谁吃。”

  颜国华帮老婆说话：“对，谁包的谁吃。”

  颜烟委屈巴巴往身旁一望，沈沐安抚着：“没关系，你包的我吃。”

  颜烟：“嗯，那我多包一点，让你吃饱点。”

  黄秀兰和亲妈对视一眼，憋着笑意。

  水开后，包好的饺子一个个下到锅里煮。

  开大火，等锅中水温再次沸腾后，转小火，才不易把饺子皮煮烂。

  几分钟后，一个个白白胖胖的饺子，浮出水面，这是饺子[shu]了的讯号。

  煮过饺子的汤水，沉淀了面粉物质，汤[se]呈清亮浅白，上面浮着细小的油花。

  颜烟一瞧：“肯定是有饺子皮破了。”

  沈沐微笑：“破了也好，这样煮出来的饺子汤更好喝。”

  她赞同：“我也这么觉得。”

  他往饺子汤里

  ()  加了一点点食盐调味，漏勺捞出十来只水饺，放至面碗，舀上一勺饺子汤，端到饭桌。

  大家围坐在饭桌，面前也放了一碗饺子。

  黄秀兰：“今天辛苦小沈了，一会儿你多吃点，把这里当自己家，千万别客气。()”

  “?[(()”

  沈沐笑着颔首，扭头对身旁人说：“烟烟，你也多吃点。”

  颜烟嗯一声，拿起勺子舀起饺子汤。

  中午喝的羊[rou]汤温补，又异常鲜美，晚上的饺子汤，[rou]香稍微寡淡。

  掺杂着面粉的小麦香，一点点食盐的咸香，再没有别的味道，汤水清清淡淡，还不错。

  她舀起一只水饺，轻轻咬破薄薄的饺子皮，里面的[rou]汁儿和油花，立即涌出来。

  见[rou]汁儿流泻出，很快填满了整个汤勺，往外溢出，她赶紧凑上去一[kou]嘬掉。

  好烫，好鲜。

  舌头烫得一麻，几秒钟后，唇齿间浮出[rou]汁油汁的鲜香，仿佛汇聚了天下至鲜之味。

  一个“鲜”字，足以形容它的美味。

  鲜，一半是鱼，一半是羊，两者组合成一种只可意会不可言传的极致的味蕾感受。

  舌尖的味蕾享受淡去，她从震惊中回过神。

  咬掉饺子一角，手擀的饺子皮，劲道爽滑，[rou]馅儿更是鲜嫩到不可思议。

  煲羊[rou]汤的羊[rou]幼嫩，包在饺子皮的羊[rou]馅儿更是水嫩嫩，[rou]汁水汪汪。

  剩下的半个饺子，在[kou]腔里爆着汁儿。

  她吃不出来太多味道，似乎只加了一点点葱姜汁儿，佐以食盐调味，最简单的调味料，极大程度保存了羊[rou]原本的鲜甜。

  果然好的食材，不需要太繁琐的烹饪方式，只加一点点盐和葱姜汁，和羊[rou]相辅相成，不会喧宾夺主，又能极好的辅佐羊[rou]，激发出羊[rou]的鲜。

  吃掉一个，她又舀起一只水饺，吹得凉些，嗷呜一[kou]，真的在爆汁儿耶。

  “不错，小沈上次做的牛[rou]饺子吃着香，这个羊[rou]饺子更嫩。”老太太对沈沐做的牛[rou]饺子念念不忘，外面饺子馆卖的牛[rou]饺子汤汁不够多，包的馅料也少，吃着不爽。

  今天吃到的羊[rou]饺子，完全不输那天的牛[rou]饺子。

  看着沈沐，老太太的目光越发和蔼：“小沈的手艺好啊，比外面饺子馆的师傅做的好吃。”

  黄秀兰附和说：“可不是，又会擀饺子皮，又会做饭，还都做的蛮好的。”

  被长辈们夸夸，沈沐勉强克制住内心的喜悦。

  转身从厨房拿来醋碟的颜国华，不以为意，能有多好吃，还不就是饺子味儿？

  本就对霸占了自己厨房的呆头鹅不满，又听一向只会夸自己的老两[kou]，突然转变风向夸呆头鹅，心里更不满。

  夹起一个饺子，饺子皮擀得薄薄的，隐隐约约能看见里面包裹的[rou]馅。

  皮薄馅大，颜国华脑海里浮出这个念头。

  吹凉些，塞到嘴里，下一秒，他整个人怔住。

  脑海里又闪过一个念头——怎么会如此丰腴鲜美！

  羊[rou]馅，没有意想之中的腥膻味，[rou]质细嫩柔软，很多汁儿，嘴巴里流淌着羊[rou]的油脂，油汪汪的，肥美不腻。

  下意识地，他抬眼看向对面的呆头鹅。

  恰好这时，呆头鹅也望来。

  面对大家的夸赞，不骄不躁，让颜国华有了不一样的看法。！

  ()


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