第106章 终于有了眉目
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“我觉得舅母还是因为在城里住惯了,才走不惯山路。”
像我们这些生在大山里,长在大山里的人,走起山路来,还是要比住在城里的人容易些。
福贵打趣,“我倒是觉得,好走便走快些,不好走,就走慢些。”
“我瞧着这路好走,走快些。”柳玉娥擦着汗,“也不知道阿月回来没有。”
刚进院子,就闻见阵阵肉香。
陈月在院子里腌肉,“哎嫂嫂,福贵,玦儿,你们回来了。”
“阿月,你可别说,有大花它们,我在山里横着走。”柳玉娥满意地走向厨房。
“娘,你在腌肉啊。”陈玦凑到跟前,“是要晒腊肉么?”
陈月笑道:“是啊,虽然说腊月晒的腊肉才有腊味儿,但咱家的肉一时半会也吃不完,只能拿盐腌一下晒干了。”
“婶子,你还捡了螺蛳回来啊。”福贵注意到陈月脚边那盆螺蛳,“不过为啥吐泥的水,是白色的?”
“那是淘米水,促进螺蛳吐沙的。”突然想起来薄荷还没栽下去,“对了,玦儿,灶台旁边有一把薄荷,一会儿你把老的栽地里。”
薄荷容易存活,繁殖力强,只要把一株栽活,就等于拥有了一大片薄荷。
“我把栗子放好就去。”
“我说怎么一进院里,就闻见一阵肉香,原来是阿月在卤猪下水。”柳玉娥有些期待,“卤菜我吃过不少,还没吃过好吃的卤猪下水呢。”
每次四哥买回来的,都差点意思,不是太咸,就是不够香,老不对味儿,看来今日是有口福了。
陈月继续腌肉,“卤了好一会儿了,不知道入味没有,嫂嫂可以试试味道,要是肠子软糯了,便是卤好了。”
“就等着你这句话!”说罢,柳玉娥一溜烟跑进厨房。
掀起锅盖那瞬间,香味扑面而来。
柳玉娥夹起一根大肠,用剪子剪了一小块放进口中慢慢品尝。
一旁的玉儿,被香迷糊,忍不住咽口水,“舅母,玉儿也想尝尝。”
馋很久了。
“等等,舅母给你剪一块。”
咸香可口,带着点微辣,就是有点嚼不动。
这是玉儿对卤卤大肠的评价。
无论玉儿怎么嚼,就是嚼不烂。
柳玉娥问:“玉儿,感觉味道怎么样?”
玉儿说:“好吃是好吃,就是嚼不动。”
“嚼不动就对了,还不够火候,得再卤一会儿。”
“那玉儿继续烧火。”
半炷香过去,陈月将全部肉腌好。
她把腌好的肉有序地叠放在盆里,然后拿布盖好,再拿重物压住,腌制一晚上,再晒。
剩下的筒骨和排骨,陈月准备用来炖汤,犒劳狼群。
当然,也不是全部都给狼群,也要留一份给家里人。
陈玦把薄荷栽好,也没闲着,摘了一大把菜叶子后,又去松林腐土多的地方挖了一些地龙。
把菜叶剁碎,跟谷糠和地龙混在一起后喂鸡。
真不错,家里的母鸡又下蛋了。
拿着两个鸡蛋心满意足地回屋,“娘,快看,鸡又下蛋了,攒够一篮可以拿去镇上卖钱。”
一个能卖两文钱呢!
“正好,今晚吃薄荷煎鸡蛋。”
中午在里正叔家吃的,仍让人回味无穷。
陈玦惊讶地“啊”了一声。
“啊什么,玦儿难道不想吃鸡蛋?”
家里的母鸡下了这么多蛋,一个都还没尝过呢。
“娘,我不是那个意思,只是鸡蛋,留着卖钱更好。”
陈月抚摸他的头,“你只管把书读好,其他的,有娘扛着。”
陈玦不再说话,默默把鸡蛋放进篮子里。
斜阳洒下最后一抹余光时,福贵把米淘洗干净,开始煮饭。
“玉儿,快尝尝这回的大肠。”柳玉娥觉得时候差不多了,又剪了一小块给玉儿。
和刚才不同,大肠软糯不弹牙,还没嚼几口,就化在嘴里。
“嗯!很好吃!能嚼动了,嘿嘿。”玉儿提议,“舅母,再剪一块吧,给福贵哥哥也尝尝。”
柳玉娥:“等着!”
福贵拒绝:“不用了婶子,我吃饭的时候再吃。”
玉儿不依,夹着卤大肠就往福贵嘴里塞,“福贵哥哥,你就尝尝吧,真的很好吃。”
福贵耳根赤红,眼神躲闪,“谢......谢谢玉儿。”
许是过于紧张,福贵嚼也没嚼,就匆忙咽下。
玉儿一脸期待地问:“福贵哥哥,怎么样?好吃吗?”
“好......好吃。”
玉儿得到想听的答案,又围在灶台旁边,“舅母,我想尝点别的。”
“想吃啥,舅母给你切。”
“偷吃被我抓到喽,味道如何?还过得去吧?”陈月抱着一把青菜进来。
“吃的是自家的,怎能叫做偷吃呢。”柳玉娥打趣,“阿月你来的正好,猪下水卤好了,要不要捞出来?”
“捞起来吧,不然没法儿炒菜。”
除了炒菜,还得烧水洗澡呢。
一忙起来,家里的锅就不赶工,看来还得去镇上买一口才行。
“那等福贵把饭烧好再捞吧,夜里气温低,容易凉。”
陈月应下,“好,听嫂嫂的。”
接着,柳玉娥把陈月拉到厨房的一角,开始炫耀今天的战绩。
只见地上装满栗子的背篓,摆的整整齐齐。
柳玉娥嘚瑟道:“阿月,快看,这些是我和福贵、玦儿今日的成果。”
“这么多,要吃到什么时候去。”陈月咂舌,房里还摆着一堆呢。
“又放不坏,吃不完就囤着呗,或者拿去镇上换钱,我明天再捡些回来。”
陈月:“还捡啊?那我也去。”
吃不完就做成炒栗子去卖,要是炒栗子做的太难吃卖不出去,便借着卖栗子的借口,把栗子放系统里低温冷藏,反正坏不了。
......
晚饭很丰盛,各种内脏陈月都切了一点,加上薄荷煎蛋和炒青菜,一家人吃的津津乐道。
“娘,薄荷炒蛋好好吃,吃的嘴巴凉凉的。”玉儿扒拉着饭,“卤猪下水也好吃。”
陈玦夸道:“我也觉得好吃。”
福贵打趣,“婶子,你的手艺真好,都可以去开酒楼了。”
柳玉娥却说:“阿月的手艺,跟酒楼比,还差一些,再说了,酒楼哪儿有这么好开。
地点、菜色、厨子、店小二、合作的菜商,都得亲自把关。”
“这里边的门道,多着咧。”
陈月笑笑,“什么酒楼不酒楼的,咱先把自家日子过好再说。”
接下来的两日,抓贼计划并没进展。陈月不是在工地待着,就是去自家的旱地里监工。
功夫不负有心人,终于在第三天,此事有了眉目。
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